Top articles

  • Crème pâtissière

    29 août 2009 ( #♥ Crèmes Sucrées )

    Je crée cet article pour la crème pâtissière que j'ai fait pour mes Brioches Suisses, cela sera plus simple pour celui ou celle qui cherchera une recette sans devoir lire tout le reste de la recette des brioches! Ingrédients : 50 cl de lait 4 jaunes d'oeuf...

  • Mousse au Chocolat sublimée par la Framboise

    24 septembre 2009 ( #♥ Desserts )

    Alors voici une recette qui m'a été inspirée par Mademoiselle de Margaux et ses sarments à la framboise.... Au départ je ne voulais mettre que des morceaux de sarments mais finalement j'ai enrobé ma recette... et c'est un régal! Pour cette recette je...

  • Brioches Suisses

    28 août 2009 ( #♥ Boulange & MAP )

    Une fois n'est pas coutume voici une recette très longue (à mon goût), mais je me suis prêtée à un petit exercice culinaire avec mon binome Nell. Ce petit exercice a été proposé par Magali, quelle bonne idée qui nous a permit de connaître de nouvelles...

  • Baby CheeseCake Double Lemon

    20 août 2009 ( #♥ Cheesecake )

    Lors d'un petit pic-nic entre mamans, j'ai eu pour mission de rapporter un cheesecake citron! Alors me voici dans la préparation de mon CheeseCake Double Citron. J'ai juste modifié la base biscuit avec des palets breton au lieu des speculos et j'ai rajouté...

  • Canelés Vanille

    16 août 2009 ( #♥ Gâteaux )

    ... Ou Cannelés, comme vous voulez... Pour mes premiers canelés je vous présente une recette vanillée. Mais vous pouvez remplacer l'arôme vanille par du rhum afin de découvrir le "vrai" canelé de Bordeaux! Pas bordelaise pour 2 sous, j'espère être à la...

  • Risotto crémeux et croquant

    15 août 2009 ( #♥ Plats de Légumes - Féculents )

    Je vous présente un petit risotto à ma façon. J'adore découvrir de nouvelles saveurs. Pour celui-ci, j'y ai mis du croquant, je vous en présenterai peut-être d'autres plus fondants, plus fruités ou plus crémeux, ou peut-être aussi encore plus croquant!...

  • Gâteau au Chocolat Facile

    14 août 2009 ( #♥ Gâteaux )

    Je vous avais prévenu... Je suis une fan de gâteau au chocolat. Toujours à la recherche du plus simple, du meilleur, du plus fondant. J'ai une tonne de recettes délicieuses. Cette fois-ci je vous présente une recette très simple qui ne nécessite ni batteur...

  • Madeleines

    09 août 2009 ( #♥ Gâteaux )

    Jolie Madeleine du dimanche, quel régal. Voici la seconde fournée de madeleine de ma vie, la première fut loupée (mais très bonne) la seconde est présentable. Je vous montrerai les photo de mes prochaines madeleines qui seront encore plus jolies j'en...

  • Mousse Chocoshmallow

    08 août 2009 ( #♥ Desserts )

    Une petite astuce du jour Gourmande comme toujours Chocolatée S'il vous plaît Voici une petite alternative à ma mousse au chocolat, après l'astuce du biscuit à la cuillère, voici l'astuce au marshmallow. En ce moment mes grosses envies de marshmallow...

  • Guacamole

    04 août 2009 ( #♥ Entrées - Apéro )

    Voici une recette simple en apéritif ou même en entrée. A accompagner de chips mexicaines et le tour et joué! Meilleur que ceux vendus tout faits, un vrai goût d'avocat dans la bouche! Régalez-vous! Ingrédients : 2 avocats bien murs 1 petite tomate 5...

  • Nuggets Maison

    03 août 2009 ( #♥ Plats à la Volailles )

    Quoi de plus facile que les nuggets maison? Mais je parie que vous n'y pensez pas souvent et que vous cédez souvent à l'appelle de Miser Père D. Allez courage, je vous montre comment faire, je connais des petites têtes blondes qui seront très heureuses...

  • Carrot Cake version#2

    26 juillet 2009 ( #♥ Gâteaux )

    Ce Carrot Cake le petit frère de mon autre recette, elle est néanmoins plus fondante et plus "carottée". Je ne vous indique pas le nombre de calories pour cette recette, car je pense finalement que les recettes très gourmandes doivent se protéger de cet...

  • Fondant au Chocolat

    29 juillet 2009 ( #♥ Gâteaux )

    Un grand classique ce fondant au chocolat, mais tellement bon... Je crois bien que les fondants au chocolat sont mes desserts favoris! Cette version est délicieuse, facile et ... fondante! Je ne suis pas à l'abri de vous présenter d'autres fondants à...

  • Tarte Tomate/Aubergine

    21 juillet 2009 ( #♥ Quiches - Tartes Salées - Pizzas )

    Je suis une amoureuse des tartes salées en tout genre. Plat complet, accompagnement, entrée ou picnic, on peut toujours trouver où caser une petite tarte salée. Celle-ci est délicieuse. Pour un quart de tarte vous en aurez pour environ 425 Calories! A...

  • Glace au chocolat noir sans sorbetière

    23 juillet 2009 ( #♥ Glaces )

    Je n'ai pas de sorbetière, et cela est très ennuyeux quand je vois toutes les jolies glaces sur tous les blogs cuisine que j'ai pu visiter! Certaines recettes proposées sont sans sorbetière alors je m'en suis un peu inspirée, mais comme d'habitude je...

  • Crème au chocolat

    13 juillet 2009 ( #♥ Desserts )

    Cette recette est extra-simple, très chocolatée, rapide, sans cuisson au four mais il faut attendre au moins une nuit ou 8h au frigo avant dégustation! Pour cette recette vous obtiendrez 4 petits pots d'environ 100g chacun de crème, ce qui équivaut environ...

  • Soufflés au Chocolat

    19 juillet 2009 ( #♥ Desserts )

    Je vous présente une petite recette de soufflé au chocolat, très simple (même si les miens n'ont pas gonflés comme les vrais soufflés ^^) et surtout délicieuse. Cette recette est pour 4 ramequins à soufflé. Il vous faut préparer la pâte avant votre repas...

  • Mini Carrot Cakes Version #1

    09 juillet 2009 ( #♥ Gâteaux )

    Cela fait des années que je veux faire un carrot cake, mais je n'ai jamais ce qu'il faut à la maison... Cette fois-ci je me suis lancée, et je lai fait avec ce que j'avais à la maison! Je me suis inspirée de la recette de Kriskou, mais ma version est...

  • Cake / Muffin Italiens

    18 juillet 2009 ( #♥ Entrées - Apéro )

    Je me lance dans les cakes salés! C'est une première avec cette petite recette. Je l'ai présenté dans des moules à muffins et dans des minis moules à cake!! Vous pouvez très bien les présenter dans un gros moule à cake, dans des minis moules à cake ou...

  • Muffin aux pépites de Milka

    07 juillet 2009 ( #♥ Muffin & Cup Cakes )

    Que les personnes qui sont aux régime ferment leurs yeux, que les gourmands les ouvrent en grand! Ces muffins étaient encore une lubie... Plusieurs jours à en rêver et je les ai finallement fait! J'en suis ravie, et la base de pâte a muffin que j'ai faite...

  • Tendre Brioche tout choco #2

    18 juillet 2009 ( #♥ Boulange & MAP )

    Voici une nouvelle version de la brioche tout choco, elle est très douce et tendre! Elle est un mixte de brioche et de cake à la fois. Le seul inconvénient, sa richesse en "énergie"... Et oui, environ 323 Calories pour 100 grammes de Brioche. Ce calcul...

  • Gâteau Chocolat "plutôt" léger

    29 juin 2009 ( #♥ Léger )

    Me voici de retour, après la plage et le maillot de bain, je me dis que mes gourmandises ont bien fait deborder les choses... Alors voici un petit gâteau au chocolat sans beurre et sans trop de sucre. Pas si mauvais pour un gâteau pas si riche !!! En...

  • Brioche tout chocolat...

    11 juin 2009 ( #♥ Boulange & MAP )

    ... Ou la petite soeur de la sweet giant brioche. Voici une photo de son coeur... mmmm ... Ingrédients : 175 ml d'eau 35 ml de lait 3 CàC de fleur d'oranger (ou 2 CàC d'arôme vanille pour ceux qui n'aiment pas la fleur d'oranger) 15 g de beurre coupé...

  • Tarte Saumon/Courgettes

    08 juillet 2009 ( #♥ Quiches - Tartes Salées - Pizzas )

    Je vous présente ici une tarte très simple, rapide et plutôt bonne! Elle ne coûte pas très chère si vous trouvez de beau pavé de saumon à petit prix! Bon Appétit! Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée (acheté en magasin cette fois6ci, plus tard je vous...

  • Soupe de Nutella

    11 juin 2009 ( #♥ Desserts )

    En ratant une recette de crème dessert j'ai fait une découverte délicieuse! Ni une ni deux, je suis retournée dans ma cuisine afin de modifier la recette pour créer cette soupe de Nutella... A déguster très frais, au goûter, en dessert, bref... à volonté!...

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