♥ desserts

Panna Cotta Chocolat

Panna Cotta Chocolat

Trente ans passé, deux ans de blog et je ne découvre qu'aujourd'hui la douceur des panna cotta , une texture unique! L a blogo en présente quotidiennement de toutes les couleurs, de tous les goûts, alors à mon tour de vous en présenter, car c'est très...

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Salade d'Orange

Un petit dessert tout simple, très frais, et surtout de pleine saison!Après une bonne petite raclette, rien de tel!Bon petit dessert! Ingrédients pour 4 personnes :6 oranges4 CàC de miel2 CàC de Cannelle Épluchez vos oranges, en prenant soin d'enlever...

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Compotée de pomme

Compotée de pomme

Une idée dessert super facile, rapide et gourmande! Quand nous n'avons plus de dessert mais quelques pommes dans un coin de la cuisine, je fais cette recette! Ingrédients : 4/5 pommes golden un petit verre d'eau un sachet de sucre vanillé de madagascar...

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Minis Charlottes Epicées

Minis Charlottes Epicées

Voici deux petites charlottes au chocolat pour un dîner en amoureux! Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas un dessert familiale! Le goût est surprenant, un dessert rapide et original! Pourquoi pas pour fêter le jour de l'an? Ingrédients pour 2 charlottes:...

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Mousse aux fruits rouges

Mousse aux fruits rouges

Bonjour à tous! J'espère que vous avez passé un joyeux Noël et que vous êtes prêts pour le jour de l'an! En attendant, une petite recette de mousse aux fruits rouges, j'ai fais plusieurs tests pour trouver le bon dosage fruit/crème, et j'avoue être plutôt...

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Mousse au Chocolat sublimée par la Framboise

Mousse au Chocolat sublimée par la Framboise

Alors voici une recette qui m'a été inspirée par Mademoiselle de Margaux et ses sarments à la framboise.... Au départ je ne voulais mettre que des morceaux de sarments mais finalement j'ai enrobé ma recette... et c'est un régal! Pour cette recette je...

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Crèmes chocolat sans oeufs

Crèmes chocolat sans oeufs

J'ai longuement cherché THE recette de crème au chocolat... Mais je n'arrive jamais à la texture rêvée... Il y a quelques jours je me suis lancée dans MA recette crème chocolat... Et là.... c'est le drame.... Quel délice! Et oui je me lance des fleurs...

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Mousse Chocoshmallow

Mousse Chocoshmallow

Une petite astuce du jour Gourmande comme toujours Chocolatée S'il vous plaît Voici une petite alternative à ma mousse au chocolat, après l'astuce du biscuit à la cuillère, voici l'astuce au marshmallow. En ce moment mes grosses envies de marshmallow...

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Soufflés au Chocolat

Soufflés au Chocolat

Je vous présente une petite recette de soufflé au chocolat, très simple (même si les miens n'ont pas gonflés comme les vrais soufflés ^^) et surtout délicieuse. Cette recette est pour 4 ramequins à soufflé. Il vous faut préparer la pâte avant votre repas...

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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Cette recette est extra-simple, très chocolatée, rapide, sans cuisson au four mais il faut attendre au moins une nuit ou 8h au frigo avant dégustation! Pour cette recette vous obtiendrez 4 petits pots d'environ 100g chacun de crème, ce qui équivaut environ...

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Soupe de Nutella

Soupe de Nutella

En ratant une recette de crème dessert j'ai fait une découverte délicieuse! Ni une ni deux, je suis retournée dans ma cuisine afin de modifier la recette pour créer cette soupe de Nutella... A déguster très frais, au goûter, en dessert, bref... à volonté!...

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Riz au Lait & Ananas

Riz au Lait & Ananas

En mangeant mon riz au lait fait à la MAP, j'ai eu une petite envie fraîcheur ! En voilà le résultat : Il suffit de découper de l'ananas, de le mettre sur votre riz au lait et de saupoudrer de canelle! Miam ^^

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Mousse au chocolat façon charlotte

Mousse au chocolat façon charlotte

Voici ma petite recette astuce du jour: Pour la préparer il vous suffit juste de faire une mousse au chocolat(Il y en a 2 dans mon blog) Et d'émietter des biscuits à la cuillère. Vous pouvez en mettre en dessous, comme la photo ci-dessus, ou bien sur...

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Mousse au chocolat / Crème Coco

Mousse au chocolat / Crème Coco

Telle une Bree Vandercamp avec sa tarte au citron meringuée, j’ai tentée plusieurs fois cette recette sans être vraiment satisfaite de la texture, voici enfin la version finale de la mousse chocolat/crème coco ! Je vous conseille de préparer la crème...

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La Mousse au Chocolat qui tue

La Mousse au Chocolat qui tue

Alors cette mousse au chocolat tue pour deux raisons très simples : elle est délicieuse et archi méga riche (vive le cholestérol!). Dégustez la avec modération!! Ingrédients : 200 grammes de chocolat pâtissier 160 grammes de mascarpone (ou plus si vous...

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Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Voici ma mousse au chocolat favorite car SIMPLE et DELICIEUSE, alors pourquoi se compliquer la vie? Ingrédients : 200 grammes de Chocolat pâtissier (soit une tablette) 4 oeufs 10 cuillères à café de crème liquide de votre choix 1 pincée de sel… et c'est...

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Crème Citron Meringuée

Crème Citron Meringuée

Voici des petits pots de crème acidulés et sucrés à la fois! Je m'y suis reprise à deux fois avant de trouver les bonnes proportions d'acidité et de douceur! Je suis satisfaite du résultat! Recette approuvée et rapide! Ingrédients pour 5/6 pots : Crème...

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Crème Citron simple

Crème Citron simple

Voici une alternative plus “légère” à la crème citron meringuée, mais attention tout de même riche en sucre! Sa texture une fois refroidie n’est pas très crémeuse mais un peu gélatineuse (certainement dû au fait qu’il n’ a pas de beurre) 4 JAUNES D’ŒUFS...

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Mousse Légère au Citron

Mousse Légère au Citron

Voici une mousse très légère (un peu trop mousseuse d'ailleurs?) Je la trouve meilleure le lendemain! Ingrédients : 4 citrons 4 oeufs 100 grammes de sucre 1,5 cuillère à soupe de Maizéna 1/2 CàC rase d'agar agar mélangée avec de 5 CàC d'eau froide Une...

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Semoule au Lait vanillé (attention regression!)

Semoule au Lait vanillé (attention regression!)

Avec ces petits pots de semoule au lait je me retrouve en enfance ! Très facile à faire biensûr! Ingrédients: - 1 litre de lait - Une gousse de vanille - 150 grammes de sucre - 150 grammes de semoule fine Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse...

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