Les Gourmandises de Titenoon

Gâteau Chocolat à la Patate Douce

Gâteau Chocolat à la Patate Douce

Je suis très curieuse de nature! Et je voulais depuis longtemps goûter un gâteau à la patate douce... mais surtout au chocolat! Le résultat est fameux! Moelleux à souhait! Par contre je ne l'ai pas trop apprécié tiède, le goût de la patate douce était...

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Quiche au poivre

Quiche au poivre

Je suis une fan de quiches, cette fois-ci j'ai voulu faire plaisir à monsieur, il restait du boursin cuisine au poivre alors j'ai tenté! Résultat plus que satisfaisant! A déguster devant la tv en bon petit plateau repas^^ Ingrédients : Une pâte brisée...

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Purée de Pois Cassés

Purée de Pois Cassés

Pour changer, une petite purée qui cale bien... A déguster avec une saucisse de Morteaux, et ensuite allez faire une bonne sieste! ^^ Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : environ 45 min Pour cette purée j'ai utilisé : Une cocotte Un Mixeur...

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Salade d'Orange

Un petit dessert tout simple, très frais, et surtout de pleine saison!Après une bonne petite raclette, rien de tel!Bon petit dessert! Ingrédients pour 4 personnes :6 oranges4 CàC de miel2 CàC de Cannelle Épluchez vos oranges, en prenant soin d'enlever...

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Magret de Canard Miel et cinq parfums

Magret de Canard Miel et cinq parfums

Cette semaine j'ai découvert ce site : www.pommedambre.com Une vrai caverne d'ali baba pour les gourmands! J'ai eu l'honneur de pouvoi tester leur concept du TOUT DOSE. C'est très sympa pour les débutants! Une petite boite avec à l'intérieur une recette...

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Délice CoCo ChoCoLaT

Délice CoCo ChoCoLaT

J'ai trouvé cette recette sur le blog de MademoiselleLola! Je l'ai rebaptisé Délice Coco Chocolat car il me fait beaucoup penser aux Kin*** Délices à la noix de coco! La cuisson lente a un rendu assez particulier, la noix de coco a tendance à aller dans...

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Velouté de potiron pomme de terre carotte

Velouté de potiron pomme de terre carotte

Vite vite, c'est la fin de saison du potiron, alors je vous montre vite fait comment je fais mon petit velouté. C'est simple comme bonjour mais peut-être certains/certaines d'entre vous se disent que la soupe de mamie c'est pas si facile! Et bien non...

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Les Crêpes de Cyril

Les Crêpes de Cyril

Coucou ! Je suis à la bourre par rapport à la Chandeleur, certes, mais chez nous les crêpes c'est à volonté! Et puis demain après tout... c'est mardi gras non? Voici les petites crèpes de Monsieur Lignac, dans son Tome numéro 1 de OUI CHEF! Je vous mets...

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Mon Petit Bourguignon

Mon Petit Bourguignon

J'ai découvert cette recette grâce à mes parents biensur! Mais n'étant pas fana de cuisine je ne l'avais jamais faite... Trop long? Trop compliqué? Les années passèrent et le déclic cuisine arriva! Et hop très envie de tester ce plat... un régal! Pas...

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Compotée de pomme

Compotée de pomme

Une idée dessert super facile, rapide et gourmande! Quand nous n'avons plus de dessert mais quelques pommes dans un coin de la cuisine, je fais cette recette! Ingrédients : 4/5 pommes golden un petit verre d'eau un sachet de sucre vanillé de madagascar...

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Crumble d'automne... en hiver...

Crumble d'automne... en hiver...

Coucou à tous! Aujourd'hui je veux juste vous faire découvrir une petite recette que j'ai piqué sur le site d'Albert Menès. J'ai fait leur crumble d'autome... certes en hiver, mais je me le suis permis car j'ai trouvé de jolies pommes et poires françaises!...

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Encornets Sautés

Encornets Sautés

Coucou à tous! Aujourd'hui une petite recette salée que j'affectionne... Elle est toujours préparée par Monsieur Titenoon qui la prépare divinement bien!!! Sortie tout droit de C'est moi qui cuisine OUI CHEF tome 1, cette recette ravit nos papilles! Je...

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Cake Chocolat Blanc / Myrtille

Cake Chocolat Blanc / Myrtille

Voici une petite douceur pour le goûter, que j'ai bien apprécié! Le chocolat blanc ne sent pas, il permet juste de donner une texture fondante au cake! Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre 120 g de sucre 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 100...

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Crumble d'aubergines

Crumble d'aubergines

Hello Hello! La dernière ou avant dernière recette avant ma reprise dans la vie active... Après un an de congés parental... Snif Snif... J'essayerai de continuer à éditer quelques recettes le w-e si j'en ai encore la force... En attendant un petit crumble...

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Pâtes au saumon fumé

Pâtes au saumon fumé

Voici une recette facile et rapide! Elle permet de changer de temps en temps... Ce n'est pas un plat régulier vu le prix du saumon ... Ingrédients : 10 tranches de saumon fumé 250/260 g) 230 g de pâte crues 5 CàS de crème fraîche légère Le jus d'un petit...

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Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat

Bonjour Bonjour Tout le monde ! Voici une petite recette bien délicieuse de galette des rois au chocolat. J'ai pioché sur le net quelques recettes, et j'ai changé quelques petites choses parce qu'il y avait trop de beurre ou trop de sucre à mon goût dans...

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Feuilleté au fois gras

Feuilleté au fois gras

Une petite mise en bouche délicieuse et gourmande! Très facile à faire !! Ingrédients : Une pâte feuilletée Du fois gras De la confiture de figue (ou du confit d'oignon !) Un jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 180° (th. 6/7) A l'aide d'un emporte pièce...

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Verrines Mousse de Saumon et crème d'avocat

Verrines Mousse de Saumon et crème d'avocat

Pour la première recette de l'année une petite verrine simple et fraîche pour une entrée réussie! A préparer à l'avance, afin que cette verrine fasse tout son effet! Ingrédients pour 4 verrines : Mousse de saumon 2 tranches de saumon fumé (80g ici) 10...

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Minis Charlottes Epicées

Minis Charlottes Epicées

Voici deux petites charlottes au chocolat pour un dîner en amoureux! Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas un dessert familiale! Le goût est surprenant, un dessert rapide et original! Pourquoi pas pour fêter le jour de l'an? Ingrédients pour 2 charlottes:...

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Smoothie Vitaminé

Smoothie Vitaminé

Depuis quelques mois je me prépare ce petit smoothie tous les matins, il faut se lever un peu plus tôt car c'est pus long que d'ouvrir une bouteille, mais ça vaut le coup! Ingrédients : 1 kiwi 1 orange 1 citron 1 CàC de miel avec gelée royale (optionnel...

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