Wrap de Thon et Avocat

Coucou à tous!

Aujourd'hui une petite idée fraîche, j'ai vu des wrap un peu partout sur la blogosphère, cela m'a donné envie d'en faire à ma façon. Pour un pic-nic ou un dîner devant la tv, c'est parfait!
Ingrédients pour 6 wrap :

6 galettes de blé

Crème de thon:

280g de thon au naturel égoutté

5 petits cornichons

La moitié d'une petite échalote ou un petit oignon blanc

3 CàS de mayonnaise (ici légère)

3 CàS de crème fraîche épaisse légère

2 CàS de jus de citron

De la Ciboulette

Sel/Piment d'espelette (ou poivre)

Crème d'avocat :

2 beaux avocats bien murs

1 CàS de mayonnaise

Sel/Piment D'espelette ou poivre

[Vous pouvez rajouter à souhait du concombre, de la salade verte, des radis ou tout autre crudité de votre choix en évitant les tomates qui lâchent trop de jus, vous pouvez aussi mettre du fromage frais!)

Dans un premier temps émincez très finement l'échalote ou l'oignon blanc, ainsi que les cornichons.

Écrasez ensuite le thon préalablement égoutté et ajoutez tous les ingrédients indiqués pour la crème de thon, mélangez.

Écrasez ensuite vos avocat à la fourchette comme pour faire un guacamole, ajoutez la mayonnaise, salez poivrez.

Prenez vos galettes de blé et humidifiez les légèrement sur les 2 faces. Tartinez ensuite d'une couche de crème d'avocat, ensuite faites un petit boudin de crème de thon. Enroulez votre galette sur elle même. Répétez la manipulation pour les 6 wraps.

A déguster avec une petite salade de tomate ou de carotte. Vous les accommoderez à votre guise. S vous ne les consommez pas de suite, réservez les au frigo. Vous pouvez aussi les découper en tranche pour en faire des bouchées pour l'apéritif!

Désolée pour les photos je n'ai pas pu résister, j'ai croqué dedans!

Bon Appétit!