Que faire avec des blancs d'oeufs

17 Mars 2013

By Titenoon

La bonne question !
Souvent les blancs d'oeuf sont par 2 ou 3, délaissés par une recettes ne les nécessitants pas.
Nous avons déjà vu ce que nous pouvions faire avec des jaunes d'oeufs, ce que nous pouvions même faire sans oeuf du tout, j'inaugure donc aujourd'hui le "Que faire avec des blancs d'oeufs"

Il y a bien sûr les meringues, recette que j'ai d'ailleurs écrite figurez-vous... mais que je n'ai jamais pris en photo ! Le comble! Elle sera donc la prochaine recette (une des prochaine recettes) que je réaliserai donc.

En attendant j'ai quelques petites recettes à vous proposer (peu je vous l'accorde). La liste s'allongera au fil de mes recettes comme d'habitude!

Macarons au chocolat version 1 (4 blancs d'oeufs)

Macarons au chocolat version 2 (3 blancs d'oeufs)

Gâteau Stracciatella Léger (5 blancs d'oeuf)

Je devrais refaire les photos de cette recette... Une de mes toutes premières recettes....)

Les financiers aux pépites de chocolat (4 blancs d'oeufs)

Les langues de Chats (2 blancs d'oeufs)

Et pour l'instant je n'ai que ça à vous partager ! C'est la raison pour laquelle certainement je n'avais pas ouvert cet article plus tôt ! Très bientôt les petites meringues gourmandes!

A bientôt !

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Mélissa

10/06/2013 20:32

Coucou, super bonne idée toutes ces recettes, moi quand il m'en reste je me fais une omelette blanche..

J'ai une question et il ne faut pas rigoler.. La seule fois ou j'ai voulu faire des macarons ils ressemblaient à des langues de chat tu saurais pourquoi? Merci beaucoup

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Titenoon

08/07/2013 21:56

Coucou !
Désolée de répondre aussi tardivement ! Non je ne sais pas trop pourquoi tes macarons ont ressemblés à des langues de chat! Bizare! Une question de blanc d'oeuf très certainement!! pas assez
battus peutêtre?

heyraud

18/03/2013 17:28

tout simplement les congeler et les utiliser quand besoin !

18/03/2013 18:10

Oui aussi c'est vrai (je l'ai déjà fait mais je les ai oublié très longtemps lol)

Mlle cuisine

17/03/2013 17:21

Mdr c'est vrai que ta photo du gâteau stracciatella n'est plus a la hauteur de tes talents de photographe !!! c'est dommage parce que l'intitulé donne envie ^^

Pour ce qui est des financiers, j'adore ça, alors dès que j'ai des blancs d'oeufs je m'y hatèle et pour le coup, les tiens ont l'air super ;)

Bisous

17/03/2013 19:11

Merci ! ui j'ai un peu évolué en photo (heureusement lol)
je vais refaire quelques photos d'articles :p

Tu me diras une fois goutés pour les financiers? :)

Biz!

afaurore

17/03/2013 16:26

merciiiii pour les idées

De rien !!! j'avais oublié les macarons dans mes idées, la honnnnnte ^^ Erreur réparée!