Muffins Orange Pépites de Chocolat

Je suis dans ma période muffins, faciles à faire, rapides et délicieux, que demander de plus!
La saison des oranges commencent alors quoi de mieux pour les étrenner? ^^
J'ai utilisé ma base habituelle avec une ou deux petites modifications...
 

Ingrédients :
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
120 g de sucre roux Ethiquable
1 pincée de sel
2 oeufs
75 g de beurre fondu
Le jus d 2 oranges fraîches
Des pépites de chocolat (faites avec le chocolat Ethiquable)

Tamiser la farine avec la levure, ajouter le sucre et le le sel, mélanger.
Ajouter le beurre fondu, les 2 oeufs battus et le jus d'orange. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.

Préchauffez votre four à 200° (Th 6/7).

Remplir vos moules à muffins. Pour éviter de graisser vos moules en silicone, mettez au fond de vos moule des petites caissettes en papier.

Faire cuire pendant 20 à 30 minutes. Bien surveiller selon la puissance de votre four. Il faut que les muffins soient un peu doré sur le dessus.

A déguster tiède ou froid !

A l'approche des fêtes, pensez aux cadeaux éthiques!
A bientôt!!