Idées Recettes pour la période de Noël et Jour de L'an

J'avoue que je ne suis pas une fana invétérée des périodes à thème... Noel, Pâques... La blogosphère culinaire regorge d'idées, toutes aussi compliquées ou tape l'oeil les unes des autres... Vous me connaissez moi j'aime la simplicité, le bon et la rapidité. Et en période de fin d'année encore plus... Mais il faut que ca en jette quand même.
Je ne vous ai pas fait beaucoup de recette spéciales Noel and co car oui oui je me répète je ne suis pas fan de ces engouements de masse ^^

Mais pour vous, j'ai fais une petite sélection d'idées pour vos repas gourmands de fin d'année ! A vous de les décorer aux couleurs de Noel !
(Vous allez vite vous rendre compte qu'en fin de compte je vais vous donner plus d'idées pour vos goûters que votre repas oups ^^) 

Entrée

Feuilletés au fois gras


VerrinesMousse de Saumon - Crème d'avocat


Plat
J'adore le Canard à Noël


Dessert
Entremet Chocolat Orange
 

Le Trianon


Gâteau Chocolat et son coeurs crémeux


En accompagnement d'un bon gâteau de Noel : une salade d'orange



Mignardises 
Biscuits de Noël Saveur Pain d'épices

Sablés Orange Chocolat


Sablés de Noël Faciles



CupCakes "Anges de Noël"


Chocolats Fourrés Chocolat Blanc Myrtille


Chocolats Fourrés


Truffes Gourmandes


Petit Déj' De Noël

Pain d'épices


Brioches à la Canelle pour le petit déjeuner

Voilà, j'éspère avoir ouvert vos chakras avec toutes ces idées.

En idée bonus je vous dévoile mon petit secret buche facile, gourmande et rapide... pour celles qui ne savent pas faire les génoises, mais qui savent faire les charlottes ... Munissez vous d'un moule à cake, de film alimentaire, de biscuits à la cuillère et d'une mousse (de fruit, au chocolat et aux épices ...) Et montez votre charlotte en format cake ! Au moment de démouler décorez avec de la pate à sucre, du sucre glace, un glaçage au chocolat et surtout des décos de Noel, si ca c'est pas original et délicieux...... Je l'ai déjà fait mais ne vous ai jamais fait partagé les photos, j'y songerais :)

Pensez aussi à vos emportes pièces de Noel pour réalisé des déco en chocolat  ! Faire fondre du chocolat seul au bain-marie, disposez les emportes pièces sur du papier sulfurisé. Faites couler du chocolat dans les emportes pièces, ni trop ni trop peu afin que les décos soient fines. Laissez bien refroidir au frigo, et hop, de jolies décos à dévorer !