Gaufres express

Quand une envie de gaufre se fait resentir, et qu'on à pas prévu le coup avant... C'est la cata...
Alors je me suis dis que sur le net je devrais bien trouver ca... Hop Hop Hop, Clic Clic Clic et THE CLIC, trouvé !!! Je remercie Lakbira de nous avoir fait partager cette recette légère et rapide ! Je l'ai divisé en 2 et modifié un peu à ma sauce comme d'hab ! Idéale pour les petits déjeuner ou les goûters imprévus!
Je vous ferais partager d'autres recettes de bonnes vieilles gaufres avec temps de pause and co, mais tout d'abord celle ci ^^

Temps de préparation de la pâte : 10 minutes
Temps de repos : AUCUN
Temps de Cuisson : Tout dépends de votre gaufrier, mais comptez une petite demi heure !

Ingrédients pour une quinzaine de gaufres :
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
75 g de beurre fondu
3 oeufs
30 g de sucre
300 ml de lait (pour des gaufres encore plus légères dites de "fille" vous pouvez aller jusqu'a 350/375 ml)
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélangez tous vos ingrédients (sauf les blancs d'oeufs et la pincée de sel). Réservez.
Montez vos blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel.
Incorporez les blancs à votre pâte préalablement préparée. Mélangez.

Et c'est parti pour la cuisson en gaufrier ! Bon appétit !