Soupe de Nutella

En ratant une recette de crème dessert j'ai fait une découverte délicieuse! Ni une ni deux, je suis retournée dans ma cuisine afin de modifier la recette pour créer cette soupe de Nutella... A déguster très frais, au goûter, en dessert, bref... à volonté!



 

Ingrédients :
250 ml de lait
165 g de Nutella
4 jaunes d'oeufs
25 g de sucre en poudre
300 ml de crème liquide légère

Mélanger le lait et le Nutella dans une casserole. Faire chauffer a feu doux jusqu'à ébullition. Reserver dans un bol afin que le mélange tiédisse.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème de couleur claire.


Incorporer progressivement le lait/nutella à la crème oeuf/sucre et fouetter légèrement.

Battre au fouet éléctrique la crème légère afin de la rendre mousseuse et légère.

Mélanger la crème légère fouettée au mélange chocolaté.

Et voilà, simple comme bonjour! Réserver au frais pendant quelques heures, se consomme très frais!