♥ Desserts

Mousse au Chocolat

1 Juin 2009

Rédigé par Titenoon et publié depuis Overblog

Voici ma mousse au chocolat favorite car SIMPLE et DELICIEUSE, alors pourquoi se compliquer la vie?

Ingrédients :

200 grammes de Chocolat pâtissier (soit une tablette)
4 oeufs
10 cuillères à café de crème liquide de votre choix
1 pincée de sel… et c'est tout!

Séparer les blanc des jaunes d'oeufs. En parallèle faire fondre le chocolat avec la crème liquide.

Incorporez le chocolat à vos jaunes d'oeuf et mélangez bien. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez ensuite un peu de blanc en neige dans la préparation oeuf/chocolat. Bien mélanger pour lier. Incorporer ensuite le reste des blanc délicatement. A mettre au frais minimum 2h à l'endroit le plus froid de votre frigo! Dégustez avec pourquoi pas des “Baby meringues”…

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Crème Citron Meringuée

Cake Vanille aux pépites de chocolat

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Joka

22/04/2012 18:39

Coucou ! J'ai testé ta recette de mousse, super bonne ! facile à réaliser, pas écoeurante, texture comme il faut ! approuvée par toute la famille ! Je pense qu'avec un léger goût d'orange ça doit être aussi super bon ! La prochaine fois je teste " celle-qui-tue-au-mascarpone " ! bizzz

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Titenoon

22/04/2012 18:40

Héhé :) Merci du retour, je suis contente qu'elle ait plue à toute la famille

dadou

04/02/2012 16:36

Mousse testée cette semaine, c'est mon chéri qui a fait cela car je n'ai plus de batteur éléctrique :) SUPER !!! Simple et tellement efficace. Merci beaucoup Tite !

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Julie (tootsie)

11/10/2009 13:04

Mousse fait hier soir ! un régal ! c'était ma 1ere mousse au chocolat et elle était top et bien réussie !! Merci Tite :-)

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Titenoon

11/10/2009 13:32

Très contente que ça t'ai plu ^^

Je Végetalise ma vie en Douceurs ♥ Venez découvrir mon chemin vers une alimentation gourmande et végétale. Maman & Blogueuse depuis 2008, je vous propose des recettes faciles et accessibles, composées d'ingrédients simples. Je partage ici des recettes de tous horizons, d'anciennes recettes "omnivores" ainsi que des recettes végétalisées pour vous montrer que c'est possible d'évoluer vers une alimentation végétale en venant d'une alimentation basée anciennement sur la viande ...