♥ Gâteaux

Le fondant frais au chocolat

1 Juin 2009

By Titenoon

Je vous présente cette petite “tuerie”… Très facile à faire, peu d'ingrédients… Mais 12h au frigo…
Voici ma note perso à la “truffade”

PREPARATION LA VEILLE

Ingrédients

250g de chocolat noir dessert
165g de beurre
135g de sucre
4 oeufs

Préchauffez le four à 100°. Recouvrir un moule à cake de papier sulfurisé. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez beurre et sucre, et battez ce mélange jusqu'à ce qu'il devienne léger. Incorporez les oeufs 2 par 2, puis le chocolat tiède. Versez dans le moule et enfourner 1 h. Réservez au moins 12 h au réfrigérateur (cette partie de la recette est incontournable, c'est à ce moment que la truffade se solidifie et s'unifie!).

Le lendemain démoulez et dégustez avec une créme anglaise. Un vrai dessert de gourmand!

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Venez découvrir mon chemin vers une alimentation exclusivement gourmande, végétale et sans cruauté. Maman & Blogueuse depuis 2008, je vous propose des recettes faciles et accessibles, composées d'ingrédients simples et facilement trouvables. Je partage ici des recettes de tous horizons, d'anciennes recettes "omnivores", des recettes végétariennes, mais aussi, depuis 2016 des recettes exclusivement Véganes. Je Véganise ta vie en Douceurs ♥
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