Les articles "♥ boulange & map"

Mini Chinois aux pépites de chocolat

Mini Chinois aux pépites de chocolat

Ce n'est pas une nouvelle recette à proprement dit que je vous partage aujourd'hui, mais une recette un peu modifiée sur la forme ! J'ai réalisé des minis chinois, portions individuelles, trop meugnons et trop gourmands, il fallait que je vous les montre...

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Brioche Potiron aux pépites de chocolat (sans beurre)

Brioche Potiron aux pépites de chocolat (sans beurre)

Avec un gros potiron à la maison j'ai eu envie de varier. D'habitude c'est Soupe Potiron - Lentilles Corail ou encore Velouté de potiron pomme de terre carotte, rarement en sucré en fin de compte, alors qu'au final je le préfère en sucré. Quoi que ça...

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Les vrais Beignets

Les vrais Beignets

Je vous avais déjà fait partager la recette de beignet sans friture…. Mais… Chez nous, les beignets, c’est une tradition. Je me souviens encore des étés chez Papy Mamy, Papy faisait toujours ses magnifiques et délicieux beignets ! C’était l’été, c’était...

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Faux beignets fourrés, cuisson au four

Faux beignets fourrés, cuisson au four

A la maison, j'ai un adepte de beignet, mais moi je déteste la friture... A part trouver un bon compromis je ne vois pas comment faire. Quand je suis tombée sur cette recette qui tourne un petit peu partout sur le net, je me suis dis, allé tentons, au...

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Brioche Roulée à la pâte à tartiner

Brioche Roulée à la pâte à tartiner

Que ca soit du Nutella, de l'Ovomaltine crunchy ou de la pâte à tartiner bio ou maison, cette brioche ravira tous les gourmands au petit-déjeuner (au goûter ça marche aussi, sisi !). (Je vous propose la version sans MAP, mais vous pouvez très bien préparer...

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Scones Pépites de chocolat

Scones Pépites de chocolat

Ces scones sont un peu moins "sableux" que ceux du starbuck si vous les connaissez... Mais ils sont tout aussi bons !!! J'ai fais deux fournées en deux jours, oui je sais c'est pas raisonnable... mais pour le petit-déj... rien de tel ! Super pratique...

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Briochettes (sans MAP)

Briochettes (sans MAP)

... Et test produit inside! J'ai pour habitude de faire plein de brioche à la maison, j'ai déjà mes recettes fétiches Brioche Sans Machine à Pain ou encore Tendres Brioches et tout plein d'autres dans ma catégorie Map & Boulange. Cette fois ci j'ai encore...

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Brioches à la Cannelle - Kanelbullar

Brioches à la Cannelle - Kanelbullar

J'adore ces petites gourmandises de chez nos amis les Suédois... Alors j'ai voulu tester. J'en ai profité pour tester de la levure fraîche, et il n'y a pas photo, la levure déshydratée ne me servira qu'en cas de rupture de levure fraîche! Je me suis inspirée...

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Chinois aux Pépites de Chocolat

Chinois aux Pépites de Chocolat

Et voilà un petit déjeuner qui ravira vos papilles! Il en existe moult recette! Voici la mienne ! Je m'en faisais tout une montagne et finalement c'est très simple à réaliser même si un petit peu long (pour plus de facilité et de rapidité, n'hésitez pas...

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Brioche Sans Machine à Pain

Brioche Sans Machine à Pain

Bonjour ! Je viens de sortir du four ma dernière petite brioche, et j'en suis R A V I E ! Lol, tout à fait à mon goût! La petite famille a bien apprécié aussi ! Il y en a eu des brioches crash tests pour arriver à ce résultat! lol La texture est fondante,...

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Brioche aux Pépites de Chocolat

Brioche aux Pépites de Chocolat

A la maison la brioche à la MAP on la fait de plusieurs façon, histoire de changer^^Je vous rappel mes premières recettes : The Sweet Giant “Brioche” , Brioche tout chocolat... , Tendre Brioche tout choco #2 et Tendres Brioches .La dernière en date est...

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Tendres Brioches

Tendres Brioches

J'ai des envies de brioches en ce moment (non non cela ne présage rien de particulier!). J'ai fais ma popotte et j'ai découvert de tendres brioches à déguster au petit déjeuner ou au goûter!Vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat elles en sont meilleures,...

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Brioches Suisses

Brioches Suisses

Une fois n'est pas coutume voici une recette très longue (à mon goût), mais je me suis prêtée à un petit exercice culinaire avec mon binome Nell. Ce petit exercice a été proposé par Magali, quelle bonne idée qui nous a permit de connaître de nouvelles...

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Pain de Mie MAP

Pain de Mie MAP

Je vous présente ce pain à la MAP car je l'apprécie beaucoup, je fais pas mal de différents pains mais j'avoue que celui-ci est un de mes favoris. Aussi bon au petit déjeuner qu'au dîner, avec du nutella ou du fromage, il se marie avec tout !J'ai trouvé...

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Tendre Brioche tout choco #2

Tendre Brioche tout choco #2

Voici une nouvelle version de la brioche tout choco, elle est très douce et tendre! Elle est un mixte de brioche et de cake à la fois. Le seul inconvénient, sa richesse en "énergie"... Et oui, environ 323 Calories pour 100 grammes de Brioche. Ce calcul...

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Riz au Lait Coco

Riz au Lait Coco

Une idée me trottait dans la tête, et voilà j'ai pondu mon idée! Je ne savais pas trop ce que cela aurait pu donné, et bien finallement je suis convaincue! Ingrédients : 150g de riz rond425 ml de Lait de coco (la taille des boîtes de conserve en somme)575...

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Brioche tout chocolat...

Brioche tout chocolat...

... Ou la petite soeur de la sweet giant brioche.Voici une photo de son coeur... mmmm ... Ingrédients :175 ml d'eau35 ml de lait3 CàC de fleur d'oranger (ou 2 CàC d'arôme vanille pour ceux qui n'aiment pas la fleur d'oranger)15 g de beurre coupé en petits...

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Petits Pains Blanc

Petits Pains Blanc

Ces petits pains ne sont pas une recette sucrée à proprement dit, mais ils sont un vrai délice à l'heure du goûter avec un peu de beurre et une belle barre de chocolat, pour le goûter des petits comme des plus grands!Je l'ai "emprunté" à Nell, sur son...

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Riz au Lait (MAP)

Riz au Lait (MAP)

Et voici ma première recette dessert dans la machine à pain, oui oui vous avez bien lu dessert! Voici un riz au lait délicieux et méga simple, attention… C'est parti! Ingrédients : 170 g de riz rond à dessert1L de lait100 g de sucre blanc1 sachet de sucre...

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The Sweet Giant “Brioche”

The Sweet Giant “Brioche”

Je suis gourmande, vous n'en doutez plus… Mais voici la brioche de mes rêves! J'étais une fan de la brioche P……. (biiiip), mais voilà, elle est couteuse et est un peu sucrée tout de même, avouons le. Maintenant que j'ai ma MAP je ne me gêne donc pas à...

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