Les Gourmandises De Titenoon

Cookies and Cream Cookies

Tue, 29 May 2012 14:02:00 +0200

Mais... Qu'est ce que c'est que ça encore? Elle a craqué sa gaine la Titenoon? Oui un peu faut l'avouer ...
Je traîne un peu (trop) sur les blogs cuisines américains en ce moment... vous avez pu le constater avec certaines de mes dernières recettes...

Je suis tombée sur cette idée, de mélanger des Cream Cookies (donc des Oréos) à la pâte à cookies... Le truc un peu dément quoi (je parle en terme de calories hein, pour le reste ça n'a rien de dément^^) ... Je me suis donc lancée dans l'aventure du Cookie and Cream Cookies... Fallait goûter quoi... et biensûr je me suis encore dévouée !

J'ai utilisé ma recette de base of course, mais en la modifiant, sinon le taux de glycémie serait indécent...

Après avoir dévoré dégusté un biscuit, on se dit tout d'abord, bon bah c'est un cookie quoi... mais quand on tombe sur un bout crémeux d'oréo, on se dit ah oui c'est le petit truc en plus là ... Sans pour autant être exceptionnels, ils sont très bons et plutôt originaux! Pour un goûter, vous aurez des cookies qui sortent de l'ordinaire!

Conseil : Sortir le beurre au moins 20 minutes à l'avance
Prévoir 2 fournées de cookies

Ingrédients pour vingtaine de cookies :

150g de beurre ramolli
150 g de sucre blond
1 sachet de sucre vanillé
260 g de farine blanche
1 oeuf
1/2 CàC de bicarbonate
1/2 CàC de sel
1/2 CàC de levure
Des pépites de chocolat
Environ 12 oréos

Réduire en miette vos oréos, ne faites pas de la poudre, vous pouvez varier sur la taille de vos miettes ou morceaux, cassez donc vos gâteaux à la main. Moi j'ai fais des gros morceaux et des plus petits ^^. Réservez.

Mélanger vivement le beurre ramolli avec le sucre blond et le sucre vanillé (attention le beurre ne doit pas être fondu, juste ramolli).

Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Ajoutez sur le mélange, la farine, la levure, le sel et la bicarbonate.

Préchauffez votre four à 180°.

Ajouter les pépites de chocolat et les brisures d'Oréos, bien mélanger.

Disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four. Faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à café, attention de ne pas les tasser de trop. Ecrasez les (ou non d'ailleurs) sur votre plaque.

Faites cuire entre 10/15 min selon la puissance de votre four et selon vore goût! Il faut que le bord soit au moins coloré. Attention de ne pas trop les cuire, un cookie tout sec c'est pas terrible mais un cookie aux oréos tout sec c'est pire...

Ensuite et bien... sortez le grand verre de lait, puis ... dégustez !

Cupcakes Faciles Chocolat/Vanille

Sun, 20 May 2012 16:00:00 +0200

Pourquoi faciles? Tout simplement parce que la base est très simple à faire, il s'agit là de la base du Gâteau au Chocolat Facile, j'ai ôté un peu de sucre afin de ne pas trop traumatiser nos papilles
Avec cette réalisation, j'ai organisé un petit atelier cupcake avec ma pucette de 3 ans qui a adoré décorer ces petits gâteaux plein de crème, elle a aussi participé à la préparation des gâteaux en touillant la pâte, trop bien ^^

Je profite de cette recette pour vous présenter ma dernière poche à douille (la Lekué), elle me faisait de l'oeil depuis un bail... mais la bougresse elle est très difficile à dompter... J'avoue que pour le coup j'aurais dû garder mes sous pour continuer avec mes poches à douille jetables ^^
Elle n'est vraiment pas facile à utiliser, la crème sort par l'endroit où l'ont rempli la douille... bref ... Un jour j'arriverais à m'en servir correctement? J'ai testé les macarons, les crèmes... et c'est pas gagné ... Je vous illustre tout ça en photo !

Passons maintenant à la recette !
Temps de préparation : Compter 45 bonnes minutes en tout, décoration comprise (sans compter la cuisson par contre)
Temps de cuisson : environ 20 minutes

Conseil de préparation : Coupez vos 60 g de beurre pour la crème et laissez les à température ambiante quelques heures avant préparation

Pour 12 cupcakes :
Gâteau
120g de beurre
200 g de chocolat à pâtisserie
120 g de sucre
4 oeufs
40 g de farine
40 g de maïzena (ou fécule de pomme de terre, j'ai testé les 2)

Crème
200 g de fromage frais, Philadelphia ici
130g de sucre glace
60 g de beurre mou (attention pas fondu)
Quelques gouttes de colorant de la couleur de votre choix (optionnel)
1 CàS d'arôme Vanille Vahiné (attention les arômes purs nécessite moins en quantité)

Décorations à pâtisserie/smarties pour la déco

Dans un premier temps, préparer la crème : A l'aide d'un batteur ou d'un robot type kitchenaid, battre le beurre bien mou avec le fromage, ajouter le sucre glace, la vanille et enfin le colorant jusqu'à obtention de la couleur désirée. Attention la crème ne cuit pas donc la couleur ne bougera plus.
Une fois une belle crème homogène obtenue, la mettre dans une poche à douille et la conserver au frigo.

Les gâteaux :
Préchauffer votre four à 180° (th.6). Préparez vos petits moules en papier dans vos moules à muffins/cupcakes : déposer une caissette en papier dans chaque moule à muffin. Mettre de côté.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Pendant ce temps mélanger les oeufs entier avec le sucre. Bien battre. Ajouter la farine et la maïzena tamisées. Mélanger.
Une fois le chocolat/beurre bien fondu, ajoutez le au mélange oeuf/sucre/farine. Bien mélanger afin d'obtenir une jolie pâte.
Répartir votre pâte dans les caissettes, les remplir au 3/4.
Enfourner pour environ 20 minutes. Attention si votre four chauffe fort, surveillez-les bien dès 15 minutes, à contrario si votre four ne chauffe pas bien laissez-les peut-être un peu plus longtemps.
Dès qu'ils sont cuits, les sortir du four et les laisser bien refroidir.

Une fois les gâteaux bien refroidis, sortez votre poche à douille du frigo.
Installez-vous sur une table, organisez vous : gâteaux, crème, déco.
Décorez avec votre crème, et quelques petites décos.
Si il fait chaud il faut remettre au frigo les gâteaux au frigo au fur et à mesure que vous les faites, ainsi la crème ne bougera pas!

Les sortir du frigo au moment de déguster!
Bonne Gourmandise!

Voici quelques idées déco...

Summer by Watermelon ^^

Fri, 18 May 2012 10:32:00 +0200

Le plus joli des Riz au Lait : Le French Cancan

Thu, 10 May 2012 14:19:00 +0200

Après une longue période d'absence pour cause maladie... (coqueluche sisi...) il me fallait quelque chose de gourmand et de girly pour me remonter le moral !

Ca tombe bien L'Epicerie Lion m'avait proposé de tester 2 produits de leur boutique si gourmande... Je vous laisser lire leur petite présentation par ICI... Moi, leur histoire me fait envie ^^ Et leur boutique... comment dire... Des gourmandises, des kits à cuisiner, des accessoires, des graines à planter, des épices, des pâtes.... J'en ai la tête qui tourne! Je n'ai pas encore eu l'occasion d'aller dans cette boutique physique, mais rien que leur boutique virtuel me fait baver !

Je vous présente donc le premier kit que Sophie a eu la gentillesse de m'envoyer... Le Riz Au Lait French Cancan, chocolat blanc, framboises et roses... Rien que le nom fait rêver non?!

Un sachet rose et blanc, j'en suis fan... plein de couleurs, on a très vite envie de goûter !
La composition est plus que correcte, et le riz rond est même bio ! Bon Ok pour le rose y a des colorants, mais là franchement je m'en fiche c'est trop joli ! Oui je suis une gourmande mais très fifille quand même !

Ce kit est pour 6/8 personnes.... Nous l'avons dévoré en très peu de temps à 2 adultes et 2 mistinguettes à couettes ^^
La préparation est la même qu'un Riz au Lait Traditionnel, mais il est vachement plus joli en rose!

Il ne vous faut qu'un litre de lait et le reste est fourni dans le kit! Biensur vous aurez aussi besoin d'une casserole et d'une cuillère en bois ^^

A rajouter, des framboises fraîches et un petit coulis... Et le tour est joué !

Là où je suis déçue c'est que mon petit magasin n'avait pas de framboise fraîche (comment c'est possible hein? non bon)... Mais heureusement j'avais du coulis dans le coin (miam)

Alors ce petit riz au lait est particulier, on sent un peu la rose et il faut aimer c'est sûr, à déguster très frais c'est pas mal! Je ne suis pas fan des framboises déshydratées (tout comme tous les fruits déshydraté dans les céréales) mais avec ce riz gourmand ca passe! Ca passe encore mieux avec le coulis, à la maison les avis sont plutôt partagés, mon chéri en a mangé 3 ramequins au dessert alors que moi pas tant que ça... (bon ok j'avais mangé un petit peu trop ^^), mais je préfère le riz au lait classique... par contre je suis fan de sa jolie couleur rose, ça fait vraiment son petit effet !

Et vous alors French Cancan?

Le Brownie au Caramel Beurre Salé ... Mais pas que...

Thu, 19 Apr 2012 16:49:00 +0200

Bon, Ok, j'avoue ... C'est abusé, mais c'est la faute de mon chéri, je lui demande de choisir une recette et il a choisit celle là. Quand on voit sa photo c'est sur ça donne envie.
Je l'ai juste interprétée avec ma recette de brownie modifiée pour l'occasion (oui parce que sinon niveau sucre c'était du suicide) et accompagnée de caramels au beurre salé.... Vous pouvez tout aussi bien utiliser du salidou, ca ira très bien !
Pour cette recette vous pouvez y rajouter aussi ce que vous voulez : noix de pécan, noix de macadamia, banane... Après tout la folie n'a pas de borne (euh les calories si quand même?!)

Matériel : Moule carré d'environ 25/26cm

Ingrédients :
300 gr de chocolat pâtissier
150 gr de beurre
200 gr de sucre roux ou de canne
4 œufs battus
150 gr de farine
120 gr de crème fraîche
Optionnel : noix, amandes, noix de pécan, banane... Pépites de chocolat (sisi)
200 g de caramels mous au beurre salé (ou environ 30 petits caramels soit un petit paquet)
1 CàS de crème fraîche épaisse légère (faut pas abuser... ^^)

Préchauffer le four à 180°.Graisser votre moule ou tapissez-le de papier sulfurisé.

Faire fondre à feu doux le chocolat et le beurre dans une casserole, en remuant sans cesse.
Dans une autre casserole faire fondre les caramels avec les 2 CàS de crème fraîche, tout en remuant de temps en temps afin que les caramels n'accrochent pas.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, y ajouter le chocolat fondu. Mélanger. Ajouter la crème, mélanger, ajouter enfin la farine tamisée.

Bien mélanger, quand la préparation est bien lisse, verser la moitié de la préparation dans le moule, verser sur la surface de la pâte à brownie le caramel bien fondu, ajoutez vos fruits secs ou fruits que vous aurez choisi, recouvrez de pâte à brownie, "saupoudrez" de pépites de chocolat (vous n'êtes pas obligé, ne vous forcez pas^^) enfourner et laisser cuire environ 30 minutes, il doit être bien cuit sur les extérieurs mais à l'intérieur il peut être encore un peu "mouillé", mais il va être difficile de vérifier à cause du caramel...).

Bien laisser refroidir votre brownie avant de le découper. Dégustez !!!

Biscuits tout simples ou comment recycler le chocolat de Pâques

Sun, 15 Apr 2012 18:04:00 +0200

A Pâques parfois on reçoit du chocolat... Beaucoup trop de chocolat, en manger ok, mais au bout d'un moment on en voit pas le bout. Vous savez de quoi je parle? A moins que vous soyez déjà guérit de votre indigestion et que tout soit déjà un lointain souvenir ^^

Le chocolat au lait de Pâques a très peu de goût, alors en faire tout un gâteau, bof...
Alors j'ai juste eu envie de me servir du chocolat fondu en "décor" de biscuits basiques.

Cette pâte est un peu collante, et pas simple à utiliser, prévoyez de la farine pour éviter que la pâte ne colle à votre plan de travail et prévoyez de réfrigérer la pâte minimum 30 min avant de l'étaler et d'en découper à l'aide de vos formes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10/15 minutes
Temps de refroidissement : minimum 30 minutes

Ingrédients pour 15 à 20 biscuits selon les formes utilisées
90 g de beurre pommade (sorti à l'avance de votre frigo - Attention ne pas le faire fondre!)
90 g de sucre
1/2 CàC de sel
1 CàC d'extrait de vanille
1 oeuf entier
200 g de farine (et plus pour étaler la pâte)

Pour la déco : du chocolat de pâques !

Mélanger vivement le beurre pommade avec le sucre et le sel.
Ajouter l'extrait de vanille et l'oeuf. Bien mélanger.
Ajouter enfin la farine. Mélanger. Formez une boule avec cette pâte.

Réserver la pâte au frigo afin qu'elle soit plus facile à travailler.

En attendant préparez votre plan de travail, nettoyez-le bien et farinez le. Farinez un rouleau à pâtisserie.
Préparer votre/vos plaque (une ou 2 plaques allant au four, tout dépends de la taille de vos biscuits), recouvrez les plaques de papier sulfurisé. Sortez les emportes-pièces que vous aurez choisis.

Préchauffer votre four à 180° (th.6).

Une fois votre pâte bien refroidie, piochez un bout de la pâte, laissez le reste dans le frigo qu'elle reste au frais. Étalez la pâte sur le plan de travail, et à l'aide de vos emportes-pièces faites vos biscuits. Posez vos biscuits sur la plaques recouverte de papier sulfurisé. Procédez jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfournez pour environ 10/15 minutes suivant comment chauffe votre four. Vos biscuits doivent être à peine doré, si ils dorent de trop ils seront trop secs une fois refroidis.
Une fois cuits, déposez vos biscuits sur une grille afin qu'ils refroidissent.

Une fois bien refroidis, faites fondre le chocolat au bain marie et trempez vos biscuits dans le chocolat, ou bien décorez à l'aide d'une cuillère. Mettez-les au frais afin que le chocolat durcisse.
Attention, une fois sortis du frigo le chocolat fonds très vite, alors.... dégustez-les rapidement (je vous fais confiance ^^)

A l'heure du goûter les enfants seront ravis, et quelque chose me dit qu'avec votre café ou votre thé vous ne direz pas non !

Salade au Poulet Croustillant

Tue, 03 Apr 2012 20:26:00 +0200

Quand j'ai vu cette recette chez Cuisinons en Couleur ... un de mes blogs favoris du moment, tant par la fraîcheur de la jolie éditrice du blog que par la fraîcheur de ses recette, je n'ai pas pu résister !

Ces nuggets de poulet sont juste délicieux et croustillants à souhait! Sans matière grasse en plus! J'en referais à coup sûr sans pour autant les faire pour une salade!

Voici donc ma version légèrement modifiée, et à la fin de la recette je vous donne des idées qui me sont venues pendant la dégustation !

Ingrédient pour 2 adultes et 2 enfants
Environ 350 g d'escalope de poulet
Environ 100 g ou plus de Corn Flakes Nature (pour ne pas acheter un gros paquet vous pouvez en trouver en détail, prendre que ce que vous souhaitez)
Une ou 2 tomates selon leur taille
2 avocats
De la salade verte
100 g de fromage blanc classique (Calin)
Sel/Poivre

Pour la sauce :
100 g de fromage blanc (Calin)
2 CàS d'huile d'olive
1 CàS de vinaigre balsamique
1 CàC de moutarde fine
Sel/Poivre
1 Petit oignon nouveau

Dans un premier temps préparez votre marinade et votre poulet : Couper les escalopes de poulet en filets. Les faire mariner dans le fromage blanc salé et poivré. J'ai laissé une demi heure question d'organisation, mais vous ne pouvez les laisser que quelques minutes seulement c'est largement suffisant.

Préparez votre chapelure de corn-flakes : Ecrasez du bout des doigts les corn flakes (facile ^^)

Préchauffez votre four à 180° (th.6). Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

Trempez vos filets de poulet dans les miettes de corn flakes, de tous les côtés afin que le poulet soit bien enrobé. Déposez le poulet "pané" sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 10 à 15 minutes.

Pendant ce temps préparez votre sauce : émincez le petit oignon blanc après l'avoir rincé. Mélangez le au fromage blanc, la moutarde l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Salez poivrez. Réservez.

Préparez votre salade : lavez et découpez les tomates, pelez et coupez l'avocat. Déposez tous vos ingrédients dans un grande assiette ou dans un saladier.

Au moment de servir déposez les "nuggets" de poulet sur votre salade. Servez aussitôt. Vous pouvez ajouter la sauce dans votre salade ou la servir à part !

Bon appétit !

Cuisinons en couleur avait donc mit croûtons et mozzarela mais pas d'avocat. Moi j'ai aussi pensé à des petits cubes de boursin salade, ou tout autre fromage frais, nature ou non.
J'ai pensé aussi aromatiser la marinade du poulet avec quelques épices (paprika, épices à poulet...) ... Autant de tests à venir, car ces petits nuggets de cornflakes m'ont vraiment inspirés! Merci encore Miss :)

Testé et pas vraiment aimé... La crème pâtissière Sainte Lucie

Sun, 01 Apr 2012 17:34:00 +0200

J'ai eu l'occasion de tester un sachet de Crème Pâtissière de la marque Sainte Lucie, d'habitude leurs produits classiques (amande poudres, pignon de pain...) sont basiques et rien à redire.
J'ai donc testé cette crème pâtissière, je n'allais pas la jeter ^^

La réalisation est très simple, il ne faut pas avoir fait un CAP +12 de cuisine (oui ca n'existe pas et alors?) pour la faire facilement. Il vous faut un sachet et 625 ml de lait. Une casserole, du feu et un fouet et voilà!

Très rapide à faire, en même pas 10 minutes c'est prêt. Elle est cuite et bien crémeuse.

Lorsque la crème est encore tiède, elle a un goût très farineux et peu agréable, goût qui passe (heureusement) en refroidissant.

Une fois refroidie - même en ne l'ayant pas fait beaucoup cuire et en ayant une texture encore un peu liquide lorsqu'elle est encore chaude- la texture est plutôt gélatineuse au moment de la déguster.
Comme une bécasse je n'ai pas relevé la composition du sachet... Et je ne l'ai même pas lue ! J'ai manqué à mon devoir... Mais bon, je ne la rachèterais pas, même si la composition était irreprochable.
Pas qu'elle soit mauvaise, finalement elle n'est pas si mal, mais elle est très (trop à mon goût) sucrée ! Et sa texture peu engageante ne me plaît pas vraiment.
Par contre le côté vanillé est bien présent; elle a tout de même bien la saveur d'une crème pâtissière!
Elle est un peu palôte et on y trouve néanmoins pas les petits grains de vanille ^^ (oui je suis fan des ptits grains de vanille !)

Parfois je vous conseille des alternatives de produits tout prêts car ils ne sont pas si mal, là je vous dirais, même si vous êtes une quille en cuisine, de tester une bonne crème pâtissière maison, j'en donne une recette PAR ICI, et si vous suivez bien les consignes vous devrez y arriver :)

Bonne fin de dimanche !

Bouchées Coco Choco

Thu, 29 Mar 2012 14:07:00 +0200

Cette recette est la petite soeur du flan coco choco (celui en bicouche vous vous souvenez maintenant?).
Alors en ce moment, manque de temps, de motivation, préoccupations... je ne suis pas très productive dans ma petite tête, alors je pioche les gourmandises chez les voisines bloggueuses, et y a vraiment une mine d'or sur l'internet mondial... je vous le dis moi...
Bon là je ne suis pas allée très loin, j'ai pioché chez Aux Délices des Gourmets, cette recette de pavé Coco Chocolat chez elle.
Lorsque j'ai vu la photo je me suis dis, Bingo je test!

Temps de préparation : 20 minutes en tout
Temps de cuisson : entre une heure et une heure trente au bain marie (four)

Mes recommandations : A préparer la veille - Surveiller la cuisson de près
Moule : J'ai utilisé un moule carré d'environ 20 cm. La recette de base a été faite dans un moule à cake.

Ingrédients :

125 g de noix de coco râpée

2 œufs

300 g de lait concentré sucré

100 ml de lait

100g de chocolat noir

15 cl de crème liquide

Beurrer votre moule. Préchauffer le four à 180° (th.6). Préparer votre bain marie : utilisez un moule plus grand que le votre, remplissez d'eau à moitié ou au quart ça dépends, faites un test avec votre moule en appuyant sur celui-ci afin qu'il ne flotte pas.
Il faut que le niveau de l'eau ne soit ni trop bas ni trop haut de votre moule de gâteau.

Dans un saladier, battez vos oeufs entiers. Ajoutez le lait concentré, mélanger. Ajouter le lait, mélanger, ajouter enfin la noix de coco.

Déposer cette pâte dans votre moule. Mélangez bien afin de minimiser l'effet bicouche du gâteau à la cuisson. Déposez ce moule dans votre moule plus grand rempli d'eau.

Enfourner en bain marie entre 1h et 1h30. Dans mon four il n'a cuit qu'une heure, il commencait à dorer! Si votre four chauffe fort, surveillez dès 45 minutes.

Une fois cuit, sortez-le du four. Ne pas le démouler de suite (personellement j'ai suivi les consignes de base mais mon gâteau s'est cassé). Laissez le refroidir. Une fois bien refroidit, faites fondre le chocolat avec la crème liquide. Versez le chocolat sur votre gâteau.
Attendez que le chocolat refroidisse légèrement et laisser au frigo pour la nuit (ou du matin pour le dîner du soir)

Au moment de servir, utilisez un couteau lisse, et une spatule très fine et souple pour bien glisser sous le gâteau. Couper en petites bouchées YVous pouvez saupoudrer légèrement de noix de coco rapée pour la déco (pas trop ca ferait un peu trop avec le gâteau)

Dégustez... et partez au paradis du Bounty ^^

Je lindt, Tu lindtes, nous lindtons (j'ai encore testé pour vous)

Thu, 22 Mar 2012 13:17:00 +0100

Et oui vraiment, je donne de moi hein. Devoir goûter tout ça... pour vous... trop dur ^^
Vous le savez Lindt est une de mes marques chouchoute, et quand on a la chance d'avoir un magasin d'usine pas trop loin, on n'achète plus en grande surface où la tablette est entre 2 euros et 2 euros 50... on profite des petits prix du magasin d'usine!
Les 6 tablettes 10 euros, moi jvouldis, c'est la ruine de tout régime qui se respecte ^^

Allé hop, mon ptit topo concis mais gourmand... d'une gourmande pour vous les gourmands^^

Chocolat Blanc aux délicats éclats de fraises ... Chocolat très fin et très gourmand! La fraise apporte une petite note d'acidité et de fraîcheur! Je ne suis pas fan du chocolat blanc globalement mais là j'aime bien ! On sent vraiment le mariage fraise/chocolat blanc. La fraise est vraiment présente ! Très bon chocolat!

Chocolat Myrtille Intense ... Le nom est mal choisi pour ce chocolat, lorsque l'on croque un carré de chocolat on ressent très bien la présence de la myrtille, elle apporte aussi un petit côté fruité et une touche d'acidité au chocolat noir, ce qui est divin. Par contre il y a un petit plus qu'ils n'ont pas précisé sur le packaging en gros : l'amande effilée. En effet si on prends le soin de regarder les ingrédients, ça saute aux yeux, mais sur le nom principal du chocolat ce détail est vraiment "oublié".
Ce qui est un peu dommage car l'amande est vraiment très présente, elle apporte du croquant à ce chocolat sublime. J'adore l'association myrtille chocolat!

Chocolat Meringue... Ce chocolat n'est pas mal, mais je ne lui pas de grand intérêt. Moi qui adore la meringue, là je ne suis pas plus emballée que cela. Peut-être le côté "trop" sucré. Il est bon, mais pas transcendant, ce n'est pas un chocolat qui me donne envie de piquer un second carré! La meringue est néanmoins bien présente, il doit y avoir des fans de ce chocolat!

Chocolat noir à la noix de coco râpée caramélisée ... Ce chocolat est délicieux. J'adore le mélange choco/coco (il n'y a qu'à voir mon blog ^^) La coco est croustillante (caramélisée donc) et gourmande. Un carré en appelle souvent un autre, le côté sucré est très bien mesuré. Je valide miam !

Chocolat Lait Délice Coco ... Ce chocolat au lait est vraiment très agréable. Encore de la coco... Il est onctueux en son coeur et à un petit côté croustillant avec la noix de coco. Le chocolat au lait apporte un côté trop sucré à mon goût (oui j'adore le chocolat noir) mais j'ai eu ma petite période ou je ne mangeais que celui-ci... c'est bon signe non? ^^

Chocolat Rocher Noir... Ce chocolat est très bon, son coeur fondant et croustillant est très agréable, mais je trouve la ganache trop pralinée à mon goût ! N'étant pas fan de praliné ce n'est pas le chocolat sur lequel je me jetterai, mais tout de même ... il est bon ^^

Chocolat Noir Caramel à la pointe de Sel ... Ou le chocolat double effet Kiss Cool ^^
Il est croustillant, fondant, une pointe de sel sur le bout de la langue. Cette sensation en bouche est délicieuse car le sucré et le salé ne se ressente pas au même endroit sur notre langue... et ce chocolat nous le fait remarquer à la première bouchée. Il est vraiment délicieux et gourmand, je l'adore !

Finalement de cette série de test je préfère les chocolats de la gamme Excellence, la gamme Création étant bien trop sucrée à mon goût (chocolat au lait ou praliné...). Même le chocolat blanc, pourtant sucré a gagné mon coeur et mes papilles ^^

Et vous? Les avez vous testé?