Ma Pâte à tartiner maison #1

Ma Pâte à tartiner maison #1

Encore du chocolat, et oui ! Vous êtes bien sur les Gourmandises de Titenoon ! La pâte à tartiner, délicieuse en tartine ou dans les Brioches, beignets, en mousse, en soupe, en muffin (ou ceux là), en tiramisu. J'utilise souvent la fameuse pâte à tartiner...

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Faux beignets fourrés, cuisson au four

Faux beignets fourrés, cuisson au four

A la maison, j'ai un adepte de beignet, mais moi je déteste la friture... A part trouver un bon compromis je ne vois pas comment faire. Quand je suis tombée sur cette recette qui tourne un petit peu partout sur le net, je me suis dis, allé tentons, au...

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Cheesecake Double Citron

Cheesecake Double Citron

Recette initiale du 1er Juin 2009 - Réédition du 13/10/2011 Comme promis le p'tit frère du cheesecake citron à ma façon. Celui-ci est aussi très bon grâce à sa crème citron! Pour cette recette j'ai utilisé le fromage à tartiner de la marque Car*****r,...

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Brioche Roulée à la pâte à tartiner

Brioche Roulée à la pâte à tartiner

Que ca soit du Nutella, de l'Ovomaltine crunchy ou de la pâte à tartiner bio ou maison, cette brioche ravira tous les gourmands au petit-déjeuner (au goûter ça marche aussi, sisi !). (Je vous propose la version sans MAP, mais vous pouvez très bien préparer...

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Réussir un cheesecake

Réussir un cheesecake

Le cheesecake j'en suis folle! Je vous ai déjà fais partager quelques recettes, beaucoup d'entre vous les ont réussis et aimé, mais quelques gourmands ont eu des petits soucis, voyons de plus près ce qu'il a bien pu se passer! La texture de mon cheesecake...

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Des courgettes, des lardons, du soja cuisine...

Des courgettes, des lardons, du soja cuisine...

... Ou comment ne pas réussir à trouver un nom à ce plat ! Je l'ai fait un jour avec ce qu'il me restait sous la main... Après avoir fait les mousses au chocolat au soja cuisine je me suis retrouvée avec des briques et j'avais envie de tester autre chose....

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Parmentier de Butternut au poisson et chorizo

Parmentier de Butternut au poisson et chorizo

Pourquoi parmentier? Y a même pas de pomme de terre... Et bien je vous dirais... Pourquoi pas ^^ Un petit plat gourmand, qui permet de changer des parmentiers classiques ou gratins habituels. Temps de préparation : environ 30 minutes Temps de cuisson...

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La tarte tatin aux pommes

La tarte tatin aux pommes

J'ai commencé par vous présenter un tatin de légumes, alors que j'aurais pu commencer par le commencement : la tatin aux pommes ! Je ne fais pas qu'une seule version, je change de temps en temps selon le temps et l'envie du moment ! La base reste la même...

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Que faire avec des jaunes d'oeufs ?

Que faire avec des jaunes d'oeufs ?

La veille vous avez fait une recette ne nécessitant que des blancs d'oeufs? Maintenant il ne vous reste que les jaunes... La plaie ... Vous pouvez congeler ces oeufs (attention notez bien combien de jaunes il y a dans le sachet !!!), mais vous pouvez...

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Les Tomates Farcies

Les Tomates Farcies

De maman ! J'ai piqué sa recette de farce, parce que les légumes farcis de maman sont les meilleurs du monde ^^ Elle fait donc des tomates farcies mais aussi : des courgettes, des pommes de terre et des poivrons, je rajouterais à cette petite liste des...

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Muffins Myrtille Crumble

Muffins Myrtille Crumble

Une envie de mon chéri, suffisait de demander !!! J'ai repris ma base habituelle qui se trouve par ici, un chouille modifiée. J'y ai rajouté un petit topping crumble qui apporte du croustillant gourmand, miam. Façon streusel/crumble j'en sais rien, les...

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Cookies aux deux chocolats et airelles séchées

Cookies aux deux chocolats et airelles séchées

Toujours d'après ma recette de base que j'aime beaucoup, j'ai voulu changer, résultat plutôt sympa, le côté sucré est contrasté par la pointe d'acidité des airelles. Temps de cuisson : de 10 à 15 minutes par fournée selon votre four Temps de prépration...

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Que faire sans oeufs?

Que faire sans oeufs?

Un après midi de libre? Une envie de gourmandise? Mais.... NANNNNNNN plus d'oeuf ! Faisons le tour de quelques recettes gourmandes que l'on peu faire sans ... Prêts? Partez ! Les Shorbreads aux pépites de chocolat Les Scones aux pépites de chocolat Les...

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Crèmes Renversées au Caramel

Crèmes Renversées au Caramel

Obsession du moment ces petites crèmes aux oeufs... Testées plusieurs fois pour les adapter à mon palais, ainsi je les trouve parfaites. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : quelques minutes pour chauffer le lait + maximum 45/50 minutes...

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Terrine légumes grillés et fromage de chèvre

Terrine légumes grillés et fromage de chèvre

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lucia... J'ai tout de suite eu un coup de coeur... Y a tout ce qu'on aime dedans ! J'ai quasi rien changé, je vous fais partager la recette ! (Par contre désolée pour les photos... je ne sais pas ce qui m'a pris......

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Lasagnes Bolo/Épinards à ma façon

Lasagnes Bolo/Épinards à ma façon

Une recette que j'aime faire régulièrement, ma petite famille adore, même ma mini princesse en mange volontairement (bon ok c'est facile pour elle, elle aime beaucoup les épinards!) Temps de préparation : environ 1 heure Temps de cuisson au four : 20...

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Blondie Pépites de Chocolat Framboise

Blondie Pépites de Chocolat Framboise

J'ai longuement hésité à vous faire partager cette recette, je la trouve bonne mais un peu écoeurante (non sans dec' ^^), et visuellement je ne suis pas convaincue... En faisant cette recette je savais à l'avance que les pépites allaient migrer au fond...

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Petits Pots de Crème au chocolat

Petits Pots de Crème au chocolat

Une nouvelle petite crème, mais pas du tout ressemblante à cette Crème au chocolat ni à cette Crèmes chocolat sans oeufs, tout simplement parce qu'elle se cuit au bain marie, au four ! C'est la meilleure à mon sens, celle qui ressemble le plus aux petits...

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Les Premières Compotes de Bébé (et les doses d'eau Babycook)

Les Premières Compotes de Bébé (et les doses d'eau Babycook)

Aujourd'hui un petit tour des idées compotes que l'ont peut faire pour nos têtes blondes. Vous pouvez faire cuire tous les fruits à la vapeur et ensuite les mixer avec votre robot, personnellement j'ai adopté un babycook pour ma petite première, il me...

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Le Fondant aux Schokobons

Le Fondant aux Schokobons

Eh oui... encore un fondant, encore une tuerie... Cette fois-ci j'ai pioché directement sur le blog de Pure Gourmandise. Ce blog porte bien son nom, croyez-moi! Je ne peux pas recopier la recette pour des raisons de protection mais je vous trouverez ce...

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