Quiche Potimarron & Champignons

Quiche Potimarron & Champignons

Aujourd'hui, j'ai réalisé à la va vite, une quiche avec ce qu'il me restait... Une purée de potimarron préparée la veille, une boîte de champignons, une demie brique de crème de soja... Je ne pensais pas la mettre sur le blog, mais après dégustation des...

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Crêpes au lait de Coco

Crêpes au lait de Coco

A la maison, Monsieur est intolérant au lait de vache. Il a fallu s'adapter. Et les recettes classiques souvent cuisinées au lait de vache sont une vraie plaie pour lui... J'ai donc commencé à adapter les grand classiques afin que les gourmandises et...

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Le Gâteau invisible Pomme Poire d'Eryn

Le Gâteau invisible Pomme Poire d'Eryn

Aujourd'hui un gâteau dont je n'ai entendu que du bien! Le Gâteau invisible d'Eryn ! Rares sont les recettes que je suis à la lettre, mais cette fois-ci je m'y suis tenue ! Au résultat un gâteau doux et sucré, gourmand mais pas trop lourd ! Comme sur...

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Samossas au Curry de petits Légumes

Samossas au Curry de petits Légumes

Hello Hello ! Aujourd'hui des petit samossas bien gourmands pour un apéritif ou un repas complet accompagnés d'une salade! Nous les avons dégustés avec un chutney de mangue épicé ( tout prêt de la marque Patak's, rayon cuisine asiatique), des feuilles...

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Salade Quinoa Mangue Avocat

Salade Quinoa Mangue Avocat

Aujourd'hui une petite recette que je vous poste alors que je n'ai pas fais de "jolies" photo, je les mettrais à jour lorsque je la referais (très bientôt), mais comme vous êtes plusieurs à vous y être intéresser, la voici !Elle a plu à toute la famille,...

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Sauce Tomate Aubergine

Sauce Tomate Aubergine

Aujourd'hui une petite sauce qui accompagnera parfaitement vos spaghettis (ou autres pâtes c'est vous qui voyez hein). Je l'ai réalisée pour que mes pucettes mangent un peu des aubergines, j'ai de la chance, mes miochettes à couettes mangent de tout et...

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Curry de Lentilles Corail aux petits légumes

Curry de Lentilles Corail aux petits légumes

Aujourd'hui une recette salée et gourmande! Je dis souvent que les lentilles corail, ce n'est pas super sexy, le visuel peut ne pas être toujours très appétissant, mais c'est tellement bon ! Ce plat a été dévoré par ma petite famille ! A déguster avec...

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Smoothie Épinards Banane Fruits Rouges Orange

Smoothie Épinards Banane Fruits Rouges Orange

Le titre qui dit tout, même pas besoin de vous écrire la recette vous connaissez déjà le contenu de cette boisson ! Je suis sympa je vous donne quand même les proportions ! Un smoothie frais, gourmand et vitaminé ! Temps de préparation : 5 minutes Conseil...

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❤ Gâteau de Savoie Citron Framboise Meringué ❤

❤ Gâteau de Savoie Citron Framboise Meringué ❤

Aujourd’hui un gâteau d’anniversaire pour ma petite maman. J’avais envie de changer de mes gâteaux au chocolat habituel, c’est l’été, la fraîcheur, la légèreté tout ça tout ça. J’ai longuement hésité entre le gâteau de Savoie, l’angel food cake et la...

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Gâteau Vegan au Chocolat (sans beurre ni oeuf)

Gâteau Vegan au Chocolat (sans beurre ni oeuf)

Bonjour à toutes et tous! Je suis bien contente de retrouver le chemin de mon petit blog gourmand qui m'a beaucoup manqué! Le manque de temps, comme tout le monde m'oblige à changer mes habitudes en terme d'articles. Mais j'ai bien l'intention de récupérer...

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Le soleil va enfin pointer le bout de son nez (hein oui?!) et on va peut-être enfin pouvoir profiter de desserts frais, et laisser de côté les dessert un peu lourds et doudous de l'hiver. Pour encourager le soleil, un dessert, comme un tiramisu (bah oui...

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Crèmes Vegan au Chocolat (Sans oeufs ni lait)

Crèmes Vegan au Chocolat (Sans oeufs ni lait)

J'ai repris ma recette de crème au chocolat dont j'aime tant la texture et je l'ai adaptée à la sauce "vegan". Pas par mode ni par goût à la base, mais plutôt parce que j'essaye de limiter ma consommation de lait de vache et que j'ai voulu tester des...

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Mes Meringues Tagada

Mes Meringues Tagada

Trèèès Tagada... Des meringues pas chimiques... du tout ... En réalité, si très. Mais si gourmandes. Elles sont très sucrées, de vrais petits bonbons, j'en suis fan. Les pucettes ont adoré aussi, mais je ne vous raconte pas la couleur des bouches et des...

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Délicieux Gâteau Poire Canelle

Délicieux Gâteau Poire Canelle

Ce gâteau me rappelle mon enfance. Un gâteau que ma maman faisait et qu'elle nous a refait il n'y a pas longtemps. J'ai de suite voulu la recette pour le refaire à la maison. A la base c'est un "gros" gâteau, j'ai divisé les quantités par 2 pour avoir...

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Mini Chinois aux pépites de chocolat

Mini Chinois aux pépites de chocolat

Ce n'est pas une nouvelle recette à proprement dit que je vous partage aujourd'hui, mais une recette un peu modifiée sur la forme ! J'ai réalisé des minis chinois, portions individuelles, trop meugnons et trop gourmands, il fallait que je vous les montre...

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Que faire avec des blancs d'oeufs

Que faire avec des blancs d'oeufs

La bonne question ! Souvent les blancs d'oeuf sont par 2 ou 3, délaissés par une recettes ne les nécessitants pas. Nous avons déjà vu ce que nous pouvions faire avec des jaunes d'oeufs, ce que nous pouvions même faire sans oeuf du tout, j'inaugure donc...

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Langues de Chat de Ladurée

Langues de Chat de Ladurée

Aujourd'hui j'avais envie de faire des petits biscuits, pour changer. Les petits biscuits pour le goûter c'est chouette, à tremper dans le chocolat, avec des pépites, avec du lemon curd tout ça tout ça. Et donc, en fouillant ma grosse bibliothèque cuisine...

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Tarte au chocolat Meringuée

Tarte au chocolat Meringuée

Depuis quelque temps, cette recette me hante, je n'avais pas trop idée de "comment la faire", et puis j'ai trouvé la recette de Philo aux fourneaux, qui elle même l'avait trouvé chez "Des Tartes et des Gâteaux". Ce n'est pas tout à fait ce que je recherchais,...

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Comme un cheesecake, en plus léger (et sans cuisson)

Comme un cheesecake, en plus léger (et sans cuisson)

Alors oui voilà, j'ai osé, j'ai tenté, alléger un peu le cheesecake. Pour qu'en période "après les fêtes et le gavage", on puisse quand même se faire un petit plaisir à moitié prix caloriquement parlant. Alors je me suis cassée la tête, j'ai écumé les...

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Pancakes au lait ribot (buttermilk, yorik ou lait fermenté)

Pancakes au lait ribot (buttermilk, yorik ou lait fermenté)

Depuis le temps que je traîne sur les blogs gourmands américains, je retrouve souvent des recettes avec du buttermilk à l'intérieur. Jamais je n'avais sauté le pas, mais étant fan de pancakes, je me suis dis que j'allais me lancer, pour connaître enfin...

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