Le Gâteau Sourire (ou le gâteau sans beurre)

Le Gâteau Sourire (ou le gâteau sans beurre)

La petite histoire de ce gâteau : un beau dimanche d'octobre, une jeune fille devait passer son anniversaire chez ses parents accompagnée de son chéri. Mais voilà qu'elle fut malade et ne put donc se déplacer. Elle n'eut pas le gâteau d'anniversaire de...

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Muffins Nutella Pépites de chocolat

Muffins Nutella Pépites de chocolat

Cette petite recette est tout simplement un “bonheur de muffin”. Je n'indique pas vraiment de quantité de nutella ou de pépites de chocolat car il faut le faire au felling (en gros : gourmande ou raisonnable? lol) Encore meilleurs le lendemain… Régalez-vous...

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Cheesecake au Citron à ma façon

Cheesecake au Citron à ma façon

Voici un autre cheese… au citron celui-ci mais bientôt suivra la recette de son petit-frère, au citron lui aussi mais un peu modifié, à vous de choisir celui qui vous tente le plus! PREPARATION LA VEILLE Ingrédients : 200 à 250 g de spéculos (ou petit...

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Cheesecake au Chocolat blanc (et Framboise)

Cheesecake au Chocolat blanc (et Framboise)

Alors voici la publication de mon premier cheesecake facon frenchie, car il existe bien des cheesecake avec des ingrédient UK ou US mais bon… le prix de ces produits sont tout de même pas donnés… Alors voici la recette à ma façon (qui coute pas mal cher...

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Semoule au Lait vanillé (attention regression!)

Semoule au Lait vanillé (attention regression!)

Avec ces petits pots de semoule au lait je me retrouve en enfance ! Très facile à faire biensûr! Ingrédients: - 1 litre de lait- Une gousse de vanille- 150 grammes de sucre- 150 grammes de semoule fine Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse...

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Caramel Liquide

Caramel Liquide

Alors voilà, j'entends souvent dire “zut j'ai cramé ma casserole en faisant un caramel”, et puis voilà qu'un jour je me suis dis :” allé tente un caramel, mais évite de tuer une casserole comme maman!” Je suis donc partie a la recherche du caramel qui...

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Cake Moelleux à l’Orange

Cake Moelleux à l’Orange

Et voici un petit cake à l'orange facile à faire et très bon pour le goûter ! Pour ma part j'ai fait cette recette avec 2 oranges sanguine et une “normale”. Munissez-vous d'un moule à cake et éventuellement d'un pinceau alimentaire pour la phase finale!...

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Le fondant frais au chocolat

Le fondant frais au chocolat

Je vous présente cette petite “tuerie”… Très facile à faire, peu d'ingrédients… Mais 12h au frigo… Voici ma note perso à la “truffade” PREPARATION LA VEILLE Ingrédients 250g de chocolat noir dessert 165g de beurre135g de sucre4 oeufs Préchauffez le four...

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Charlotte au chocolat “légère” et facile

Charlotte au chocolat “légère” et facile

Voici une charlotte au chocolat sans beurre, sans sucre (ou presque ) et sans alcool. Le nombre de biscuit est limité au contour de la Charlotte. C'est ma toute première Charlotte et j'avoue en être plutôt très fière! Matériel nécessaire : Moule à charlotte...

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Shortbread aux pépites de chocolat

Shortbread aux pépites de chocolat

Le Shortbread est un biscuit sablé qui contient beaucoup de beurre (merci wikipédia mais ça je le savais déjà). D'origine écossaise il est rarement préparé de la sorte. Préparez-vous à vous salir les mains ! Un petit biscuit simple pour l'heure du thé,...

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Mousse de Framboise Légère

Mousse de Framboise Légère

Un peu de fraîcheur pour nos dessert estivaux, voici une mousse légère, peu sucrées qui ravira les fans de framboises. Ingrédients : 300 g de Framboise (fraîches ou décongelées) 200 g de Fromage Blanc O% 1 CàC d’Agar Agar 2 blancs d’œuf 5 CàC de sucre...

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