Le Chili Carne est un classique chez nous, pas que j'en fasse souvent, mais j'en fais "régulièrement" (non ce n'est pas pareil ^^) Je vous dévoile donc ma façon de faire, vous devez en connaître des tas, avez probablement votre propre recette... C'est parti pour la mienne ! Timing : Temps de préparation : 15 minutes Temps de mijotage : plus de 20 minutes Temps de cuisson total : environ 40 minutes Conseils : Privilégiez les tomates concassées = gain de temps. Si vous avez des petites têtes blondes, faites attention aux épices, n'en ajoutez pas trop. Et enfin, servez avec des galettes de blé... C'est trop bon (même si on en mets partout […]
Cette semaine j'ai souhaité tester le principe du panier bio que l'on commande une semaine à l'avance... A l'arrivée on a la surprise des fruits et légumes de saison que l'on a dedans... Je trouve le principe très sympa sauf que en l'occurrence... je trouve cela un peu cher, et en plus les fruits et légumes ne sont pas QUE français, et ça bof, moi oui je veux bien consommer bio, mais aussi français... parce que du bio qui a utilisé un gros camion et quelques litres d'essences bof... Bon tout ça pour dire que dans mon petit panier, j'y ai trouvé un Chou Rave. Mmmm quésako? Un petit chou, certes... A mon habitude je suis allée sur internet […]
... Ou comment ne pas réussir à trouver un nom à ce plat ! Je l'ai fait un jour avec ce qu'il me restait sous la main... Après avoir fait les mousses au chocolat au soja cuisine je me suis retrouvée avec des briques et j'avais envie de tester autre chose. J'avais des courgettes, des lardons (chose que j'ai rarement dans mon frigo des lardons!!) J'ai donc commencé mon gloubiboulga... le résultat fut surprenant! Je l'ai refais plusieurs fois depuis, on se régale toujours autant!! Attention j'ai testé en remplaçant le soja cuisine par de la crème liquide et la saveur n'est PAS du tout pareil! Cette petite brique apporte vraiment un petit […]
Je n'ai pas résisté à tester un nouveau mélange TOUT DOSE. Cette fois du salé! J'ai eu envie de tester le carvi, je ne connaissais pas, alors j'ai tenté! Nous avons été ravis !Très bon, bien épicé, bien dosé (par contre j'ai fais la sauce pour 2 personnes et demi au lieu des 6 prévus dans la recette, ok nous sommes gourmands je l'admet volontiers ^^). Recette super rapide à réaliser, 35 minutes de cuisson et c'est prêt! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 sachet TOUT DOSE Veau au Carvi (oignons, carvi, gingembre, canelle, coriandre) 800 g de sauté de veau (300 g pour 2 […]
... testé chez Céline Cuisine!!! Sa recette de Sauté de porc caramel est un régal! Super miam miam.... Bon ok, cette recette après le gâteau léger n'est pas très sérieux... Mais bon, il suffit de ne pas manger un cochon entier non? ^^ Je copie colle sa recette avec mes petites modifs ^^ Je n'ai pas mis de cacahuètes cette fois-ci car c'est une catastrophe calorique... Mais je testerais! Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson total : 15 minutes (sans oublier le riz en même temps) Pour 2 personnes Environ 300/400 g de sauté de porc 3 CàS d'huile d'olive (à tester avec l'huile de sésame!) 4 CàS de sucre en poudre 3 CàS de vinaigre […]
Je l'ai cuisinée environ 3/4 fois avant de trouver les quantités parfaites pour faire une blanquette à mon goût ^^ J'espère qu'elle vous plaira! Bon appétit! Pour cette recette il vous faut au moins une heure trente de temps de cuisson au total Environ 20 minutes de préparations Et 5 minutes pour tout dévorer ^^ Ingrédients pour 3/4 personnes : 400/450g de veau (collier pour moi) 2 oignons 6 carottes 3 clous de girofle 250/300g de champignons de paris (pour ma part en conserve ou congelés) 7 CàS bombées de crème fraîche 1 cube bouillon Poulet Du beurre De l'huile d'olive Sel/Poivre De l'eau De la farine (optionnel) 20 cl de vin blanc […]
J'ai découvert cette recette grâce à mes parents biensur! Mais n'étant pas fana de cuisine je ne l'avais jamais faite... Trop long? Trop compliqué? Les années passèrent et le déclic cuisine arriva! Et hop très envie de tester ce plat... un régal! Pas compliqué pour un sous, juste un peu long si on compte le temps d'éplucher les légumes et le temps de marinade! Allé on tente? Ingrédients : Environ 100 g de viande rouge par personne, ici donc 400 grammes (demandez à votre boucher... Certains magasins écrivent même boeuf blablablaba pour bourguignon ^^) 3 petits oignons ou 2 gros 4/5 carottes 4/5 pommes de terre Une petite bouteille de vin […]
Encore une idée plat facile qui fera la joie des petits (et des grands, moi la première). Je ne vous donne pas de recette exacte, car je considère que les hamburgers maison, c'est comme on les aime! Cela change de nos très chers (dans tous les sens du terme) fast food, et vous pourrez ainsi monter vos hamburgers avec vos enfants qui se feront un plaisir d'y ajouter les ingrédients de leur choix! De manière générale il vous faut toujours les mêmes ingrédient : * Steacks hachés rond (5% pour ma part) * Petits pains ronds à hamburger * Sauce au choix (ketchup, mayonnaise, sauce américaine, sauce barbecue et j'en passe) Ensuite vous pouvez […]