Et oui, encore une recette de cookies !! Ca ne fait pas si longtemps que je vous ai posté ma recette de cookies tout chocolat, mais vous me connaissez, les cookies c'est ma came (héhé). Cette fois un cookies au coeur surprise. La surprise? De la pâte à tartiner. Chocolat, chamallow, pâte de spéculos, la pâte à tartiner Ovomaltine (la tuerie) à vous de choisir! Ici j'ai choisi de la pâte à tartiner chocolat/noisette (comme le nutella mais en bio quoi ^^) La recette est donc un tout petit plus longue que les cookies classiques, mais franchement ça en vaut la peine ! Matériel : Plaque de four et Papier sulfurisé (un robot pâtissier est le […]

Encore une recette de Cookie... et oui ! Je ne m'en lasse pas personnellement et aime changer de recette de temps en temps ! Cette recette est le mix de ma recette de d'une recette donnée par la jolie Nounoutte ! Elle ne l'a pas mise encore sur son blog, mais elle le fera j'en suis sure ^^ Moins sucrée que ma recette habituelle, les grosses pépites de chocolat apporte ce qu'il faut de douceur pour avoir un accord parfait ! Matériel : Une plaque de four + du papier sulfurisé Temps de préparation : 10 minutes (avec un robot type kitchen aid, un peu plus si vous utilisez l'huile de coude ^^) Temps de cuisson 12 à 15 minutes la fournée selon […]

Après le cheesecake de Nigella, les cookies! Ils sont très bons, ils ont une bonne texture, même si je crois que je préfère quand même les miens (non je ne suis pas du tout chauvine de cookies ^^) La prochaine fois que je les fais je mettrais une pointe de sel comme dans ma recette, ca m'a beaucoup manqué ! Prévoyez 2 fournées... C'est parti ! Temps de préparation : 15/20 minutes Temps de cuisson : 15/17 minutes par fournée Ingrédient pour 15/20 cookies selon la grosseur : 150 g de beurre mou 125 g de sucre blond 100 de sucre blanc 2 CàC d'arôme vanille 1 oeuf entier froid 1 jaune d'oeuf froid 300 g de farine 1/2 CàC de bicarbonate […]

Toujours d'après ma recette de base que j'aime beaucoup, j'ai voulu changer, résultat plutôt sympa, le côté sucré est contrasté par la pointe d'acidité des airelles. Temps de cuisson : de 10 à 15 minutes par fournée selon votre four Temps de prépration : 10 minutes Ingrédients pour 15 à 20 cookies selon la taille : 150g de beurre ramolli 190 g de sucre blond de canne (vous pouvez descendre à 170 g facilement avec cette recette ) 1 sachet de sucre vanillé 260 g de farine blanche 1 oeuf 1/2 CàC de bicarbonate 1/2 CàC de sel 1/2 CàC de levure 50 g de chocolat blanc patissier 50 g de chocolat au lait patissier 50 g d'airelles séchées […]

Coucou à tous! Aujourd'hui je vous fais partager une recette d'Antoine, je l'ai légèrement modifiée, ça a donné de délicieux cookies !!! Je compte bien essayer la version originale, car la promesse gustative des biscuits Ik** me botte "grave" ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 15 biscuits : 75 g de farine 85 g de beurre 100 g de sucre roux de canne 1 oeuf 100 g de flocon d'avoine 100 g de chocolat pâtissier (en faire de grosses pépites) 1 CàC de levure chimique 1 CàC de vanille liquide 1/2 CàC de sel fin Sortez à l'avance le beurre. Préparez vos pépites de chocolat en découpant le chocolat […]

J'adore les cookies, mais toutes les recettes que j'ai pu faire ne m'ont jamais convaincues... Trop sucrés, trop gras... Bref, je viens de trouver un bon compromis... MIAM ! Ingrédients : 150g de beurre ramolli 190 g de sucre blond de canne 1 sachet de sucre vanillé 260 g de farine blanche 1 oeuf 1/2 CàC de bicarbonate 1/2 CàC de sel 1/2 CàC de levure Minimum 80g de pépite de chocolat (et beaucoup plus si affinité!) Mélanger vivement le beurre ramolli avec le sucre blond et le sucre vanillé (attention le beurre ne doit pas être fondu, juste ramolli). Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Ajoutez sur le mélange, la farine, la levure, le sel et […]