Cette recette je la réalise depuis longtemps, mais entre temps je l'ai améliorée. Et ces petits pots là sont si jolis que je les ai photographiés, et puis je me suis dis qu'ils sont si gourmands qu'il faillait que je vous les partage. Un dessert très simple à réaliser, surtout quand il ne reste plus grand chose dans le fin fond du placard... Timing : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : environ 10/15 minutes Temps de repos au frais : minimum 2heurs Matériel : des petits pots ou ramequins Conseil : Pas de conseil tellement cette recette est simple à réaliser Ingrédients pour environ 8 pots 1 litre de lait (entier ou demi […]

Comme d'habitude, je ne suis pas en manque d'idée quand il s'agit de gourmandises... J'ai eu envie de panna cotta, mais pour changer au nutella ... J'avais envie de leur donner un petit quelque chose en plus... Hop du pralin ! Un régal ! Si vous êtes au régime, passez votre chemin ou prévoyez une journée jocker ^^ Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de réfrigération : Minimum 4 heures Ingrédients pour 6 à 8 verrines de panna cotta : 2 briquettes de crème entière de 20cl chacune 20 cl de lait demi écrémé ou entier 150 g de Nutella 40 g de Chocolat Pâtissier 3 feuilles de gélatine (ici Vahiné) Du pralin […]

Aujourd'hui je vous parle de Ici & Ailleurs*, un café Librairie situé à Rouen et une boutique en ligne de thé, café, cacao et gourmandises ... Quand Clothilde m'a demandé si j'aimerais découvrir quelques produits de sa gamme, j'ai biensur dis oui, vous me connaissez... moi la gourmande! Sans parler de tous ces cacaos, sucres, thé and co, j'ai adoré le concept de son café librairie, elle a réalisé un de mes rêve, je ne pouvais donc pas passer à côté du partage avec vous! Je ne suis pas encore allée dans son café, car je suis en région parisienne, mais je pense y faire un tour un de ces jours, car mis à part les bonnes choses à boire qu'on […]

Une nouvelle petite crème, mais pas du tout ressemblante à cette Crème au chocolat ni à cette Crèmes chocolat sans oeufs, tout simplement parce qu'elle se cuit au bain marie, au four ! C'est la meilleure à mon sens, celle qui ressemble le plus aux petits pots de la laitière si vous connaissez! Elles sont bien riches, attention de ne pas faire de trop gros pots... Temps de préparation : environ 15 minutes Temps de cuisson : de 20 à 45 minutes (selon les fours !!!) Temps de repos : minimum 4h Ingrédients pour 6 à 8 petits pots : 130 g de bon chocolat (ici j'ai fais 80 g de chocolat alpha piment de NewTree et 50 g de chocolat patissier) 40 […]

Cette douceur m'a été vivement conseillée par ma copine Bibi. Que je remercie de m'avoir fait découvrir cette gourmandise! (j'adore goûter de nouvelles choses !!) Sans oeuf, sans produit laitier animal, juste 3 ingrédients (et encore si l'on considère que l'eau est un ingrédient)... Et en plus c'est bon ! On ne sent pas du tout que c'est du lait de soja qui se cache la dessous. C'est léger, c'est sympa, ça change, moi je dis je prends! Temps de préparation : 10 minutes (avec un kitchenaid - 20 avec un batteur classique) Temps de refroidissement : minimum 4h, la nuit Ingrédients pour 4 à 5 ramequins: 120 g d'un bon chocolat pâtissier 1 […]