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Pourquoi Anges de Noël? Tout simplement parce que le biscuit est un angel food cake, aromatisé au zested'orange... Et la ganache au chocolat légèrement épicée à la cannelle ! Une bouchée et vous êtes au paradis ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Matériel : environ 25 mini caissettes à cupcake (5/6 cm de diamètre), des poches à douille Ingrédients pour 25 mini cupcakes Biscuit : 100 g de sucre 3 blancs d'oeuf 35 g de farine Le zeste très fin d'une orange non traitée La Ganache : 90 g de fromage frais type Philadelphia à température ambiante 20 g de beurre mou 45 g de sucre glace 70 g de chocolat pâtissier 1 […]

Une envie de mon chéri, suffisait de demander !!! J'ai repris ma base habituelle qui se trouve par ici, un chouille modifiée. J'y ai rajouté un petit topping crumble qui apporte du croustillant gourmand, miam. Façon streusel/crumble j'en sais rien, les deux ont l'air de signifier la même chose en fin de compte! J'ai un tout petit peu modifier ma façon de procéder, je vous la fait partager! Temps de préparation : 15/20 minutes Temps de cuisson : 20 à 30 minutes Ingrédients pour 12 muffins : Ingrédients Secs 270 g de farine 1,5 sachet de levure 120 g de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Ingrédients Humides 2 oeufs […]

J'ai découvert ces petites merveilles ici, en cherchant un petit peu j'ai retrouvé la recette là. Par contre mes muffins sont beaucoup moins craquelés ... la faute de mon four encore !!! Note pour plus tard, demander un four qui chauffe pour Noël ^^ Voici la recette, originale par sa préparation, il ne vous faut qu'un bon fouet, des muscles et une casseroles ... et tout un tas d'ingrédients ^^ Ingrédients pour 21 muffins 50g de Maïzena 3 CàS de Cacao en poudre non sucré 100 g de sucre de canne non raffiné 225 ml d'eau froide 75 g de beurre 125 g de chocolat pâtissier 75 g d'huile tournesol 2 CàC d'extrait de vanille 2 oeufs 100 g de […]

A la maison, le muffin est un habitué maintenant ^^ Cette fois une petite variante sympa au fil de mes envies. De la crème coco ... Cela n'apporte pas vraiment le goût de coco mais un moelleux miam miam! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 16 muffins: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 75 g de beurre fondu 125 ml de crème coco Une tablette de chocolat pâtissier 100 g de noix de coco râpée (optionnel) Préchauffez votre four à 210° (th.7) Découpez votre chocolat en grosses pépites. Faites fondre le beurre, mélangez le avec les oeufs et la […]

Coucou à tous, Je ne vous ai pas oublié et je cuisine toujours autant mais je ne poste plus trop d'articles en ce moment... Fatigue, temps and co... Aujourd'hui une petite idée gourmande... Des muffins aux Daims! Pour ces muffins je me suis servie de ma recette de Muffins au chocolat Milka! J'ai juste remplacé les pépites de milka par des morceaux de Daims que j'ai découpé au préalable! Je vous invite à aller voir la recette des muffins au chocolat Milka ! Cette fois-ci j'ai juste ajouté 5 ml de lait en plus! C'est toujours aussi simple et rapide de se régaler! Bonne Gourmandise!

Coucou à tous! Voici des petits muffins de saison, des muffins d'automne! Miam! Sur la même base que mes Muffin aux pépites de Milka, j'aime beaucoup! Bonne préparation! Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar (Vahiné) 1 CàC de Cannelle 1 pincée de sel 2 oeufs 75 g de beurre fondu 125 ml de lait 1 pomme Golden Tamiser la farine avec la levure, ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé le sel et la cannelle, mélanger. Ajouter le beurre fondu, les 2 oeufs battus et le lait. Bien mélanger à la fourchette afin d'obtenir une pâte lisse. Préchauffez votre […]