Une petite quiche pour les enfants (et les plus grands)? Rien de tel, rapide et gourmand! Et pour changer... au thon !

Temps de préparation : 10 minutes (si l'on prends une pâte toute faite)

Temps de cuisson : 20/30 minutes
Pour 4 à 6 gourmands

Ingrédients : 
Une pâte brisée [recette maison à venir]
Une boite de thon (140g égouttée)
5 œufs entiers
4 CàS bombées de crème fraîche légère
Du gruyère râpé
Sel/poivre
Ciboulette (optionnel) 
Piment d'espelette (optionnel)

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Réservez.

Dans un saladier, battre les œufs. Ajoutez la crème fraîche, une belle poignée de gruyère râpé, mélangez.

Salez, poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée. Mélangez bien.

Préchauffer votre four à 200° (th.6/7) 

Egouttez le thon, émiettez-le sur le fond de pâte. Recouvrez du mélange œuf/crème. Rajoutez un peu de gruyère sur le dessus de votre quiche, enfournez pour  20 à 30 minutes selon votre four. 

Servez avec une petite salade! Les pitchounes adorent cette petite quiche!
Bon appétit!