Pancakes

Recette issue tout droit de mon petit livre favoris Pâtisseries Maison. Je trouve cette recette délicieuse, alors je ne fais plus que celle-ci !
Pour le petit-déjeuner ou le goûter de quoi se régaler! Vous pouvez préparer la pâte la veille au soir pour le lendemain matin sans soucis!


A vos poêles!


Ingrédients pour 15 à 20 pancakes :
250g de farine
3 C à C de levure chimique
75 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 oeufs
50 g de beurre
40 cl de lait

Un peu de beurre pour la cuisson

Tamisez la farine avec la levure dans un saladier.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Creusez un puits et ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait. Travaillez la pâte et ajoutez progressivement le reste de lait tout en remuant jusqu'à obtention de d'une pâte homogène.

Faire cuire les pancakes dans une petite poêle bien beurrée (j'utilise du papier absorbant et un bout de beurre dedans pour recouvrir la poêle).

A déguster avec du sirop d'érable, du sucre, du chocolat ou de la confiture! C'est une question de goût!

 

Bon appétit!

Retour à l'accueil

Partager cet article

À propos

Titenoon

Maman Gourmande & Blogueuse depuis 2008
Voir le profil de Titenoon sur le portail Overblog

Commenter cet article

Aromabreizh 22/01/2013 16:57


Coucou ma jolie ! Je viens d'essayer ta recette de pancakes, elle est très bonne sucrée juste ce qu'il faut, c'est très bon ! Ma fille s'est régalée pour le goûter et moi aussi ! J'ai gardé un
peu de pâte pour ce soir, j'ai une petit idée de dessert avec chocolat, banane et chantilly maison  Merci beaucoup
je recommencerais !


Bisous !

Titenoon 23/01/2013 12:46



tu me fais plaisir! J'ai vu ton petit dessert improvisé miom miom miom ^^



Amélie 17/07/2011 20:04



Hier soir, je faisais un tour sur ton blog pour repérer les deux-trois recettes sympas que j'avais envie de tester.


Et j'ai eu envie d'essayer la recette des pancakes, ce que je n'avais fait. Il était 22h.


Je me suis dit que ça ferait pour le petit-déjeuner (mais je n'ai pas résisté à en goûter quelques uns alors qu'ils étaient encore bien chauds!)


Et ce fut un régal, une vraie réussite et je recommencerai sans hésitation!



Titenoon 18/07/2011 08:43



Super :)) 
Merci pour ton commentaire :) Ca me fait plaisir d'avoir les retour sur mes recettes publiées :) 



Jennifer 19/09/2010 17:26



Merci pour cette recette, j'ai découvert les pancakes grace à toi et ils sont vraiment délicieux! Ils font le plaisir des petits et des grands dans notre maison :)



Titenoon 19/09/2010 17:45



Super! Contente d'avoir fait decouvrir ca a ta ptite famill :)



mandy 13/10/2009 20:20


Oh ce que ça as l 'air bon , merci pour cette recette , je vais tester ça bientôt .
Bisous


Fleur de cerise 12/10/2009 20:58


Miam j'adore les pancakes, c'est tellement bon le matin :) !