Muffins Myrtille

Petite mise à jour d'août 2010, photo et recette ^^
Les myrtilles sont mes fruits rouges préférés à mettre dans les pâtisseries, ça change des framboises!

MUFFINE MYRTILLE 2Ingrédients :
270 g de farine (un peu plus que d'habitude au cas ou les myrtilles lachent de l'eau)
1 sachet de levure chimique
120 g de sucre en poudre blond de canne (ou blanc !)
1 sachet de sucre vanillé de Madagascar (Vahiné)
1 pincée de sel
2 oeufs battus
75 g de beurre fondu
125 ml de lait
100 g de myrtilles congelées (Picard!)

Mélangez les oeufs avec le lait, le beurre fondu et le sel, ajoutez tous les autres ingrédents (farine, sucre, levure, sucre vanillé et myrtilles). Mélanger légèrement à la fourchette afin d'obtenir une pâte un peu granuleuse pas trop lisse!

Préchauffez votre four à 210°.

Remplir vos moules à muffins. Pour éviter de graisser vos moules en silicone, mettez au fond de vos moule des petites caissettes en papier.
Ajoutez quelques petites myrtilles sur le dessus pour faire plus joli ^^

Faire cuire pendant 20 à 30 minutes. Bien surveiller selon la puissance de votre four. Il faut que les muffins soient un peu doré sur le dessus.
MUFFINS-MYRTILLE.jpgMUFFNS-DEDANS.jpg
 

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Titenoon

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josiane 17/02/2012 21:10


hum cela donne envie


je te souhaite une bonne soirée

Titenoon 18/02/2012 15:57



merci ! 



Cuisine gourmande 12/08/2010 11:54



MIam ils sont très gourmands ces muffins  !



Babeth 11/08/2010 13:44



j'adore le myrtilles, ça me rappel toujours la Savoie et ses spécialités



cojocano 10/08/2010 20:26



j'adore les brimbelles (c'est comme ça qu'on appelle les myrtilles chez moi en Lorraine)



sophie 10/08/2010 15:02



oulala j'adore ça, a la myrtille!!! tu es une pro des muffins dis moi, ils sont très réussis!!!!! gros bisous!