Muffins à la Crème de Marron et Pépites de Chocolat

Moi, j'aime la crème de marron et le chocolat. 
J'avais été comblée avec la recette de fondant qui est vraiment une tuerie vraie de vraie.
J'avais envie de faire plus soft et plus simple avec une recette de muffin.

Ces muffins ont un très léger goût de crème de marron, ce n'est pas très prononcé mais elle est tout de même très présente, ils ont aussi cette petite sensation sur la langue comme quand on mange de la crème de marron (enfin sans parler qu'ils ont la texture de muffins!)
 

Cette recette tout à fait de saison vous ravira je l'espère!
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Matériel : Moules à Muffins + Caissettes en papier

Conseil : Recette facile, pas vraiment de conseil, si ce n'est de surveiller la cuisson !

Timing : 
Temps de préparation : 10/15 minutes
Temps de cuisson : 15/20 minutes

Ingrédients pour 12 muffins : 
250 g de farine
1 Sachet de levure
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
250 g de crème de marron (il y a des petits pots de 250g chez Clément Faugier.)
2 Oeufs entiers
60 g de beurre fondu
125 ml de lait (entier de préférence)
Minimum 100 g de pépite de chocolat

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Dans un premier temps, préparer vos moules à muffins : Déposer une petite caissette en papier dans chaque moule.
Préchauffer votre four à 200° (th.6/7).

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, battre légèrement les 2 oeufs entiers, les mélanger à l'aide d'un fouet à la crème de marron. Une fois le mélange bien homogène, ajouter le lait, mélanger. Puis le beurre fondu (pas trop bouillant attention), mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé. Mélanger.

Ajouter enfin les pépites de chocolat. Mélanger.

Répartir dans les petites caissettes. Remplir les caissettes au 3/4, pas plus pas moins.

Une fois votre four bien chaud, enfournez pour environ 15/20 minutes. Certains fours peuvent nécessiter jusqu'à 25 minutes. Surveillez!

Tièdes ils sont délicieux !!!

 

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Titenoon

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Caro 22/10/2012 18:53


Je craque !!! Le crème de marron est mon péché mignon !

cook-with-love 19/10/2012 17:12


Waouh ces muffins !


Cécile 24/09/2012 12:15


Oh la la! Ces petits muffins ferait un gouter parfait pour cet après midi, moi qui adore l'alliance crème de marron et chocolat!

dalila 24/09/2012 11:33


humm au marron sa doit etre bien bon,merci


bizz

Marie de CakesandSweets.fr 23/09/2012 12:07


Délicieuse idée de Muffins ! Moi qui adore les faire et tester des nouveautés : ta recette est dans ma liste de recettes à faire !!!