Mon pudding au chocolat

par Titenoon

publié dans ♥ Gâteaux

En cette demi semaine il me restait du pain maison... déjà bien dur... J'entends parler de pudding sans jamais tester... Il me restait aussi des yaourt avec une DLC déjà passée alors je me suis lancée dans une mixture... finalement tout à fait délicieuse! Cette mixture est au chocolat bien sûr... Cela vous étonne? ^^

PUDDING1.jpgTemps de préparation : 10 minutes top chrono!

Temps de Cuisson : 1 heure à 180° (th.6)... j'y suis allée à tâtons!


Ingrédients :

110/115 grammes de pain sec ou rassi (faut que je teste avec de la brioche, mais limiter le sucre!!)

1 yaourt (ici un activia coco, déjà sucré donc !)

250 ml de lait

50 g de sucre

3 oeufs

100 g de chocolat pâtissier fondu


Faites préchauffer votre four à 180° (th.6)


Dans un premier temps passez votre pain au robot. Si il reste des morceaux plus gros ce n'est pas grave...


Dans un saladier mélangez le yaourt et le lait. Ajoutez ce mélange aux miettes de pain. Mélangez.

Dans votre saladier qui contenait le lait, battez les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez au mélange pain/lait. Mélangez.

Ajoutez enfin le chocolat fondu à votre mélange. Mélangez bien.

Mettez votre pâte dans un moule à cake (beurré si ce moule n'est pas en silicone).

Enfournez pour 1heure, surveillez la cuisson. Il garde un aspect non cuit, plantez tout de même un couteau pour vérifier la cuisson, il dit ressortir sec comme tout autre gâteau.


Laissez refroidir avant de démouler!

Bon Appétit!

PUDDING2.jpg

Commenter cet article

MALLO 09/04/2010


J'adore le pudding, je vais essayer ta recette car s'il est aussi bon qu'il est beau, ça promet!!


Audrey 10/04/2010


j'aime beaucoup le pudding j'en mangeais souvent quand j'étais petite.
Mais mon préféré c'est le classique aux raisins secs (celui de ma maman quoi ;-)
Bises.


chouya 11/04/2010


Je n'ai jamais fait de pudding , il faut dire que je suis une dingue de pain ou de brioche donc il n'en reste jamais hihi mais il faut que j'essaie :-)

*** bises


vebeyre 15/04/2010


un pudding avec du vieux pain et du choco en fait un pudding gourmand. cordialement


Océane 18/04/2010


je m'en garde une tranche pour le goûter