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Publié par Titenoon

Encore un gâteau que j'ai voulu tester... Il y en a partout sur la blogo encore une fois! Et oui comme un petit mouton bien gourmand, j'ai voulu goûter!
Je vous fais partager mes proportions (la recette trouvable sur 100 000 blog divisée par 2 lol)
Je l'ai fait dans un petit moule carré d'environ 14x14 cm.
shortbread.JPG
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20/30 min + 10 min

Ingrédients :

60 g de beurre mou
90 g de farine
1 CàC de levure
30 g de sucre

60 g de sucre 
60 g de beurre
1 CàS de miel
1/2 boite de lait concentré sucré (397 g divisé par 2 !)

100 g de chocolat pâtissier

Préparez la pâte : 
Mélangez (avec les doigts pour moi) le beurre mou avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez bien, malaxez. Vous devez obtenir une pâte compacte. 
Préchauffez votre four à 180° (th.6).
Disposez du papier sulfurisé au fond de votre moule. Déposez votre pâte, étalez la bien dans le fond du moule. Piquez la et enfournez pour 20 à 30 minutes selon votre four. Surveillez bien, la pâte doit être à peine dorée.
Une fois cuite, sortez la pâte, laissez la refroidir tranquillement.

Pendant que votre pâte refroidit, préparez le caramel : mélangez tous les ingrédients dans une casserole, sur feu moyen. Faites chauffer tout remuant. Votre caramel va commencer à monter en température, il faut toujours mélanger pour ne pas que cela accroche. Votre caramel est prêt quand il commence à avoir la jolie couleur ambrée de la confiture de lait.
Coulez-le sur votre pâte. Laissez refroidir à l'air libre.

Faite fondre votre chocolat au bain marie. Une fois fondu, étalez le sur le caramel encore tiède. Laissez tout refroidir à l'air libre
Mettez-le au frigo pour le conserver, mais attention, le sortir avant de le découper. Si il est trop froid, le caramel sera impossible à couper et le chocolat se cassera en petits morceaux !

Et voilà des petites bouchées à dix millions de calories chacune (oui ca doit venir de là le nom?)

A bientôt !

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Cécile 02/04/2011



Bravo, ils sont très réussis!!!



Jeanne 02/04/2011



Très joli et gourmand !!! Bises



Sanaa 02/04/2011



J'ai également testé cette recette il y a presque deux semaines! Merveilleux en bouche mais pas aussi esthétiques que les tiens^^



Lilie Bakery 16/04/2011



Waouh, il se tient super bien ce millionaire shortbread, ça donne envie!



marianou 19/11/2014

Délicieux, ils ont été engloutis en un éclair !
Merci de nous faire partager tes recettes et tes conseils clairs, pour une fois mon caramel était parfait !! En revanche j'ai mis tout mon caramel et j'ai trouvé qu'il y en avait un peu trop la prochaine fois j'irai plus mollo :)