Idées Recettes pour la période de Noël et Jour de L'an

J'avoue que je ne suis pas une fana invétérée des périodes à thème... Noel, Pâques... La blogosphère culinaire regorge d'idées, toutes aussi compliquées ou tape l'oeil les unes des autres... Vous me connaissez moi j'aime la simplicité, le bon et la rapidité. Et en période de fin d'année encore plus... Mais il faut que ca en jette quand même.
Je ne vous ai pas fait beaucoup de recette spéciales Noel and co car oui oui je me répète je ne suis pas fan de ces engouements de masse ^^

Mais pour vous, j'ai fais une petite sélection d'idées pour vos repas gourmands de fin d'année ! A vous de les décorer aux couleurs de Noel !
(Vous allez vite vous rendre compte qu'en fin de compte je vais vous donner plus d'idées pour vos goûters que votre repas oups ^^) 


Entrée

Feuilletés au fois gras
FeUILLETE FOI GRAS 2

VerrinesMousse de Saumon - Crème d'avocat
MOUSSE SAUMON CREME AVO

Plat
J'adore le Canard à Noël
MAGRET 2

Dessert
Entremet Chocolat Orange
novembre-11 7136 

Le Trianon
Suite 1475-copie-2

Gâteau Chocolat et son coeurs crémeux
Gateau choco creme surprise

En accompagnement d'un bon gâteau de Noel : une salade d'orange
salade orange-copie-1


Mignardises 
Biscuits de Noël Saveur Pain d'épices
novembre-11 7591

Sablés Orange Chocolat
Suite 1558

Sablés de Noël Faciles
sabls d noel


CupCakes "Anges de Noël"
novembre-11 7296

Chocolats Fourrés Chocolat Blanc Myrtille
photos-suite 6887

Chocolats Fourrés
photos-suite 3608

Truffes Gourmandes
TRUFFES

Petit Déj' De Noël

Pain d'épices
Suite 2864

Brioches à la Canelle pour le petit déjeuner
cannelle roll

Voilà, j'éspère avoir ouvert vos chakras avec toutes ces idées.

En idée bonus je vous dévoile mon petit secret buche facile, gourmande et rapide... pour celles qui ne savent pas faire les génoises, mais qui savent faire les charlottes ... Munissez vous d'un moule à cake, de film alimentaire, de biscuits à la cuillère et d'une mousse (de fruit, au chocolat et aux épices ...) Et montez votre charlotte en format cake ! Au moment de démouler décorez avec de la pate à sucre, du sucre glace, un glaçage au chocolat et surtout des décos de Noel, si ca c'est pas original et délicieux...... Je l'ai déjà fait mais ne vous ai jamais fait partagé les photos, j'y songerais :)

Pensez aussi à vos emportes pièces de Noel pour réalisé des déco en chocolat  ! Faire fondre du chocolat seul au bain-marie, disposez les emportes pièces sur du papier sulfurisé. Faites couler du chocolat dans les emportes pièces, ni trop ni trop peu afin que les décos soient fines. Laissez bien refroidir au frigo, et hop, de jolies décos à dévorer ! 

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À propos

Titenoon

Maman Gourmande & Blogueuse depuis 2008
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Delphine 17/12/2011 11:31


Merci pour toutes ces délicieuses recettes!!

BoopCook 14/12/2011 20:56


plein de délicieuses gourmandises

Audalacuisine 13/12/2011 19:25


Que des bonnes choses ! Bises

Christel 13/12/2011 12:31


Merci pour ces belles idées gourmandes! Bonne journée. C

Brigitte 13/12/2011 11:38


Ce sont de belles idées pour les fêtes!merci.


brigitte