Gâteaux sans cuisson

Petite recette facile et rapide à réaliser, partagée par une gentille lydia que je maudis de nous l'avoir fait partager finalement (tellement c'est bon^^)... Mais à vrai dire je la remercie ... mes fesses moins!

Cette recette se modifie à volonté, selon vos envies du moment !

Temps de préparation : environ 15 minutes
Temps de refroidissement : environ une heure

Ingrédients de base pour une trentaine de bouchées : 
200 g de chocolat
De 200 à 397 g de lait concentré sucré
50 g de beurre
Biscuits au choix

Faire fondre le chocolat, le lait concentré et le beurre dans une casserole. Une fois que le mélange est bien lisse, hors du feu, ajoutez les biscuits émiettés grossièrement à la main.
Vous pouvez ensuite faire des petits "tas" dans de jolies caissettes en papier ou bien étaler cette "pâte" dans un grand plat recouvert de papier sulfurisé. Laissez refroidir avant de découper.
Pour faire de jolis gâteaux ... Mettre la "pâte" dans un grand moule carré ou rectangulaire, il faut que cela fasse environ 1cm d'épaisseur)
Une fois bien bien refroidis,faire des formes à l'aide d'un emporte pièce bien rigide.
Les conserver au frigo jusqu'au moment de servir!


Je vais vous parler de mes tests :

Premier test : 200 g de chocolat de pâques qu'il me restait (donc au lait bien écoeurant... pas mon chocolat préféré quoi...), 200 g de lait concentré sucré, 50 g de beurre et 200g de petit beurre.
Résultat... délicieux ! Les petits beurre restent bien croquant, le chocolat au lait avec le lait concentré donne un rendu très sucré, mais c'est très bon ! Un régal! Très heureuse d'avoir recyclé le chocolat de Pâques insipide en petites bouchées délicieuses!

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Second test : 200 g de chocolat pâtissier, 200 g de lait concentré sucré, 50 g de beurre et 150 g de rice krispies.
J'aime beaucoup le rendu avec le chocolat noir, je pense que ca peut-être encore plus gourmand avec une boite entière de lait concentré (397g), par dans cette version les céréales ont ramollies suite au passage au frigo ... avec des flocons d'avoine ou des pétales de blé ca doit être plus croustillant!

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Troisième test : 
200 g de chocolat noir pâtissier + 397 g de lait concentré sucré (une boite) + 50 g de beurre + un paquet de petits beurre (200g)
Un résultat délicieux, j'adore, ma version favorite!!!
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Idées de biscuits à mettre : spéculos, spritz, petits beurre, palets breton, galettes bretonnes... Si vous testez parlez moi du rendu de vos tests, que je goutte d'autres choses :) 

Conseil.... Evitez le lait concentré non sucré.... le biscuit ne durcit pas!

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Titenoon

Maman Gourmande & Blogueuse depuis 2008
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noasette 17/10/2011 14:59



Ouh alors ca je vais devoir tester !!



wow gold 08/08/2011 11:54



Il semble très délicieux



wow gold 08/08/2011 11:49



Il semble très délicieux



cojocano 05/08/2011 21:33



j'appelle ça des roses des sables avec des corns flakes



gudefin anne-marie 05/08/2011 18:05



bien sympa comme recette... moi aussi, je réfléchissais, et j'ai pensé également les faire dans des moules silicone.... merci pour cette petite recette vite faite, et sans cuisson.... nous
autres, beau temps..... j'habite Nice... cordialement... ANNE