Gâteau Marbré à la Faisselle

Testé chez Paprika, il est délicieux !!! Je préconise de le préparer la veille, le jour même je le trouve sans plus... Mais le lendemain une vraie tuerie fondante sur la langue ! Régalez vous bien !

Je vous retranscris sa recette avec quasi pas de changement, car absolument rien à y redire ^^

marbre.jpg

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min (chez moi 40 minutes)

Ingrédients pour 6 personnes

Pour la 1ère préparation
- 300 g de faisselle égouttée
- 40 g de sucre en poudre
- 20 g de farine
- 1 oeuf

Pour la seconde préparation:
- 150 g de chocolat pâtissier
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 40 g de farine

Préparation 1:
Egouttez bien votre faisselle, fouettez-la pour la rendre crémeuse, ajoutez l'oeuf, le sucre puis la farine. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte bien crémeuse. Réservez.

Préparation 2:
Faites fondre votre chocolat avec le beurre.
Ajoutez-y le sucre, fouettez bien, incorporez les oeufs tout en fouettant , puis incorporez la farine. Mélangez.

Préchauffez votre four à 160° (th5-6) [Chez moi, avec mon four super pas puissant : 180° (th.6)] .

Tapissez de papier sulfurisé un moule à manquer de 20 cm (vous pouvez aussi le faire dans un petit moule carré ou même un moule à Cake!).
Versez la moitié du mélange chocolat dans le moule, ensuite versez le mélange faisselle puis couvrir le tout par le reste du mélange chocolat.
A l'aide d'un couteau pointu dessinez des tourbillons.
Enfournez pendant 30 min (ici 40 min)

Laissez bien refroidir avant dégustation, le mieux : une bonne nuit à frigo !
Bon appétit !

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À propos

Titenoon

Maman Gourmande & Blogueuse depuis 2008
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Lola 22/05/2011 22:51



Bonsoir, j'ai fait ce super marbré, j'ai posté à l'instant la recette, j'ai pris de la ricotta et remplacé le beurre par crème/gervita ça a bien fonctionné! Merci pour la recette.


http://dejeunersdelola.canalblog.com/archives/2011/05/22/21203452.html


 



narjisse 16/12/2010 01:00



ça a l'air divin! bravo!



cook is good 07/12/2010 19:53



il est tellement beau! Giorgia



Bouboulette 03/12/2010 21:18



Je découvre aussi ton blog et... tu veux la mort de mon régime !!


Je sais que ce n'est que la première fois que je viens ;)



Ginia 02/12/2010 09:46



je salive, miam, ça a l'air trop bon!!!je note, merci pour cette recette!!