Frites au four faciles

Bah oui en fait c'est super simple ! Je suppose que si vous êtes de grands cuisiniers vous le savez depuis déjà une éternité, mais beaucoup de débutants ne le savent pas ! Eh oui ! Moi même, j'avais un a priori sur les frites au four maison, bah hop hop hop envolés les a priori une fois enfournés dans la bouche ^^
En allant sur forums et blogs je me suis lancée, je vous fais partager! 

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Ingrédients :
1 grosse pomme de terre par personne voir plus pour les gros gourmands comme nous ^^ (spécial four/frite/gratin si possible)
De l'huile végétale (J'ai pris de l'isio 4 huile d'olive, pas trop le goût d'huile d'olive comme ça) : à doser légèrement 1 CàC par grosse pomme de terre (moins si les PdT sont petites
Du Sel
Et au choix : Du Paprika, des épices à poulet (ne pas mettre de sel!), du piment d'espelette, des herbes de provence, de l'ail en poudre ... ou nature juste du sel


Préchauffez votre four à 200° Th 6/7 (chez moi 210° mon four ne chauffe pas très fort)
Épluchez et rincez vos pommes de terre. Coupez vos pommes de terre en fines frites (avec la mandoline c'est super rapide et régulier, merci encore Bien Manger ^^).
Mélangez dans un saladier vos frites, l'huile, le sel et les épices ou herbes que vous aurez choisi.
Étalez bien vos frites sur une feuille de papier sulfurisé posé sur votre plaque de four. Enfournez pour minimum 30 minutes (chez moi jusqu'à 45 minutes avec mon four à gaz...). A 15 minutes de cuisson retournez vos frites.
Dégustez dès la sortie du four ! En espérant que vous aurez la même surprise que moi et ma petite famille ! Un bon petit goût de pomme de terre, miam !

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Titenoon

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Biscottine 12/10/2010 00:08



Comment refuser quelques frites?^^



Aurélise 11/10/2010 18:39



Ma fournée est au four pour ce midi :) A mi-cuisson, elles sont déjà bien dorées, et belles comme des vraies !! Merciiiiii !!



Titenoon 11/10/2010 20:44



Super :))))



Aurélise 04/10/2010 23:16



Va vraiment falloir que je les essaie, elles ont l'air délicieuses et bien croustillantes!!



lolo 04/10/2010 09:10



c'est devenu un incontournable ici! un délice ces petites frites maison et beaucoup moins grasses que les classiques! bisous



Stéphanie 03/10/2010 22:40



A la maison, je ne fais que des frites ou potatoes au four, on n'a pas l'ombre d'une friteuse... Par contre, j'adore vraiment les frites maison à la friteuse, dont je m erégale les rares fois où
j'ai l'occasion d'en manger.


Ce qui est drôle, c'est que j'en ai mangé très récemment (vendredi) et que ta photo me rappelle vraiment ce à quoi elles ressemblaient.


Je crois que je vais faire de nouveaux tests...


Merci!