Des Bananes pas flambées

Des bananes trop mûres?
Pas assez mûres pour les jeter?
Voici un dessert rapide et délicieux, à préparer juste avant de déguster, simple et délicieux, cela donne juste envie de laisser mûrir les bananes dans le panier de fruits !
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Conseil : Utiliser des bananes très mûres, mais trop trop tâchées au risque d'avoir de la purée !

Matériel : Une poele anti adhésive 

Timing :
Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 5 minutes minimum, 10 grand max 

Ingrédient par personne :
Une banane
Du sucre vanillé
Du beurre

Éplucher votre banane, la couper en 2 dans le sens de la longueur.
Faire chauffer une noix de beurre, commencer à faire rôtir la banane, quand la poêle est bien chaude, saupoudrer de sucre vanillé, retourner une fois que le dessous commence à caraméliser, saupoudrer l'autre face de sucre vanillé. Laisser caraméliser, attention de ne pas trop la faire cuire, le but n'étant pas de faire de la purée !
Servir aussitôt.

Je vous ai donné la marche à suivre pour une banane, mais vous faite de même avec 2 ou 3 banane sans soucis! 

PS : vous pouvez pousser le vice à servir ce dessert avec une boule de glace... je dis ça... je dis rien !  
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Titenoon

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Elcureuil 14/09/2012 11:48


Ho, un de mes desserts préférés quand le temps commence à se rafraîchir! Une tuerie de goûter avec un bon chocolat chaud! 


Je fais parfois des variantes: avec du sucre de canne complet (rapadura) ça donne un côté caramélisé encore plus prononcé, avec le sucre vanillé c'est plus doux, dans le sirop d'érable ça change.
Mais je les préfère flambées au rhum au dernier moment!

Titenoon 16/09/2012 11:18



miam!!! Je n'aime pas le rhum par contre :p



afaurore 14/09/2012 08:49


j'adoooooore

Titenoon 16/09/2012 11:19



 :)



LeeYaa 14/09/2012 07:23


quand je ne cuisinais pas encore mais que j'étais super gourmande je faisais souvent ce genre de recette :D J'en raffolais !

Titenoon 16/09/2012 11:19



héhé ! ca depanne bien :)



lustine 13/09/2012 21:54


Ma soeur adorerait!

Brigitte 13/09/2012 20:28


Un régal calorique;)