Publié par Titenoon

Cette semaine j'ai eu envie de beurre de cacahuète... j'ai eu envie aussi de chocolat... Ayant déjà testé les Cookies au beurre de cacahuète, j'ai eu envie d'autre chose... J'ai repris la base de mon brownie et j'ai travailler autour... 
Ca ressemble beaucoup au brookie, mais le beurre de cacahuète donne une autre dimension à ce gâteau !
Il n'est pas impossible que je modifie cette recette dans plusieurs mois en rajoutant un peu plus de pâte au beurre de cacahuète... 

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson (selon votre four) 30 à 40 minutes
Taille du moule utilisé : 21 x 22 cm

Ingrédients pour la pâte au beurre de cacahuète
100 g de beurre de cacahuète
30 g de beurre pommade (sortir le beurre avant)
100 g de sucre de canne
1 oeuf
50 g de farine
1 CàC de vanille liquide
50 g de pépites de chocolat

Ingrédients pour la pâte chocolat
100 g de chocolat noir pâtissier
50 g de beurre
100 g de sucre de canne
1 oeuf
50 g de farine
40 g de creme fraiche
Option : quelques cacahuètes non salées

Première étape, la pâte au beurre de cacahuète : 
Mélanger le beurre de cacahuète et le beurre pommade. Ajoutez le sucre de canne. Mélangez.
Ajouter l'oeuf et la vanille, mélanger. Ajouter enfin la farine et les pépites de chocolat. Mélanger. Reserver.

Seconde étape, la pâte au chocolat:
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Une fois le chocolat bien lisse, le disposer dans un saladier. Ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter l'oeuf et la crème fraîche, mélanger. Ajouter enfin la farine et les éventuelles cacahuètes. Mélanger.

Préchauffez votre four à 180° (th6).

Disposez une feuille de papier sulfurisé au fond de votre moule.
Procedez en 4 couches : une couche chocolat, une couche cacahuète, une couche chocolat et enfin une cacahuète. 

Enfourner pour environ 30 à 40 minutes (attention si votre four est puissant, 20 minutes suffiront peut-être surveillez bien !)

Vous pouvez les déguster dès la sortie du four, mais ils sont meilleurs le lendemain et seront bien plus faciles à découper!
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Julie 17/07/2011



Ce qu'il est tentant ce brownie :)


Bonne journée !



Cécile, Au fil de mes recettes... 18/07/2011



Un de plus à tester d'urgence!!!!!!!!



ed 18/07/2011



tu me mets l'eau a la bouche avec ton brownie



Aïda 24/07/2011



il a l'air délicieux... fondant a souhait... miam!



Fanny 27/07/2011



Je viens de découvrir ton blog qui regorge de bonnes idées toutes plus appétissantes les unes que les autres ! Je craque devant cette recette que je vais tester pour sûr ! Je t'invite à visiter
mon blog !