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Dimanche 15 août 2010
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08:51
A la maison la brioche à la MAP on la fait de plusieurs façon, histoire de changer^^
Je vous rappel mes premières recettes : The Sweet Giant “Brioche” , Brioche tout chocolat... , Tendre Brioche tout choco
#2 et Tendres Brioches .
La dernière en date est celle que l'on fait le plus souvent, la quantité est parfaite, elle est bien moelleuse et se conserve jusqu'à 3 jours à l'abri dans le four.
Ingrédients :
100 ml de lait
50 ml d'eau
1 oeuf battu
1/2 CàC de Sel
50 g de beurre coupé en petit dés
Une belle cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (optionnel)
50 g de sucre (ou 80g de lait concentré sucré - sans la crème fraîche par contre)
325 g de farine à brioche
1/2 sachet de levure boulangère sèche (attention pas de levure à gâteau)
Une tablette de chocolat pâtissier
Dans un premier temps coupés en grosses pépites votre chocolat et mettez le dans le congélateur.
Incorporez ensuite dans votre cuve à MAP tous les ingrédients dans l'ordre énoncé. Lancez votre programme SWEET - SUCRE - BRIOCHE (2h50). Démoulez la brioche dès que la fin de programme sonne !
Personnellement j'arrête la cuisson 5 minutes avant la fin,j'aime quand elle n'est pas trop cuite sur le dessus ^^
Bonne Brioche!
Par Titenoon
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Publié dans : ♥ Boulange & MAP
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Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Elle est parfaite cette brioche pour mon petit dej de ce matin !
Super pour le gouter ! Biz
mmmmmmmm, trop belle!
miom miom pile pour le petit déj hihi ! il en reste ? elle est vraiment trop belle, je vais essayer de la tester mais je n'ai pas de map sniff donc ça sera au robot et cuite au four mdr ! merci beaucoup pour cette recette ! gros bisous tite !
oh bien chocolaté cette brioche, gourmande !!! ;)
bon dimanche Emilie
Ta brioche avec ses bonnes pépites de chocolat est très tentante.. Parfaite pour débuter la journée avec gourmandise et bonne humeur ;) Bises et bon dimanche.
Waouh que ça a l'air bon !! il a envie de sauter dans mon chocolat chaud !!!
Trop bon ! Bonne fin de week end ! Bi$e$, Jessica.^^
Elle ne tiendrait pas trois jours avec moi ;D
Bon dimanche
Huuuuummmm, je peux en avoir une tranche ^^
quelle belle brioche appétissante!
Trés belle ta brioche Tite. Passes un bon dimanche
A trés bientôt
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Elle est très réussie et donne envie !
trés jolie brioche, ideal pour les gourmandes de chocolat comme moi !!!
Il t'en reste une petite tranche ? bisous
Superbe ta brioche
Elle a l'air super moelleuse
avec toutes ces petites pépites de chocolat voilà une brioche extra pour commencer la journée! bisous
je t'en pique une bonne part!!
miam miam
bonne journée
bises
Ta brioche est très appétissante et il y a beaucoup de pépites, j'adore! Bises!
Quelle belle brioche, j'en ferais bien mon goûter HiHi Bonne journée *-**-*
Hmm je sens que je vais la faire cette brioche elle me tente vraiment!!
mmh, j'en prendrais bien une part !
Ca a l'air bon !
Superbe cette brioche ! J'en connais un qui aimerait beaucoup que je tente cette recette !
Bises
Et bien je l'ai faite elle sera bientôt sur mon blog! Et bien miam!!
Héhé Miam :)) on l'a finie ce matin encore moelleuse avec le lait concentré mmmm
oulalalal ça J'AIIIIIIIIIIIIIMES MERCI hihihi
Très jolie recette, bravo !
Bisous
Miam miam miam ... comme elle m'a l'air appétissante ta brioche, et moelleuse à souhait !!
Bonnes vacances :)
hummm, alors là, de bonnes idées de recettes de MAP..
je suis dingue de brioches et en réalise à la MAP deux fois par semaine..
je vais m'empresser de faire cette recette !! merci..
elle a l'air extra !
hum encore mieux que la harry's lol j'adore
La photo nous montre une brioche extrèmement gourmande, chocolat j'aime beaucoup
une belle réussite
UNe brioche chocolatée qui ne me laisse pas indifférente!
Ohhhhh, ça m'a l'air super bon.
mmh j'adore les brioches alors les brioches au chocolat encore plus!
miam une brioche bien chocolatée en cas de coup de barre ça doit bien réconforter!
Exellente cette brioche, j'en veux !
ou la la comme elle me plait celle ci!!
bonne journée!
bisous
extra parfait pour le gôuter :-)
Elle a l'air super bonne!
Merci pour ton petit mot... Oui elle voyage... Elle perd ses pépites mais gagne de la vanille... Je m´en suis également servie pour ma brioche perdue aux fraises pour ma proposition pour Yummy... C´est vraiment un régal... Et en plus j´ai découvert ton blog... de bien jolies et bonnes choses.
merci :))