750g

Bonjour Bonjour !
Voici une recette de dessert au chocolat (encore!). J'adore changer de texture autour du chocolat! Cette recette est méga supra extra facile! Plus léger que la panna cotta mais tout aussi bon (selon les papilles familliales !)

Pour 4 ramequins
Temps de préparation/cuisson : 10 à 15 minutes 
Temps de repos au frigo : Minimum 4h

Ingrédients :
40 g de Maïzena
600 ml de lait
100 g de chocolat pâtissier
2 CàS de sucre en poudre 
 
Mélangez à l'aide d'un fouet la maïzena avec 3 CàS de lait. Reservez.

Faites chauffer le restant de lait dans une casserole. Portez à ébullition.
Verser le lait chaud dans le mélange lait/maîzena. Mélangez bien à l'aide de votre fouet.

Remettez la casserole sur le feu. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Ne cessez pas de mélanger, votre chocolat va fondre, continuez de mélanger jusqu'à ce que votre crème épaississe. Elle doit avoir une jolie texture de crème.

Hors du feu ajoutez le sucre. Mélangez encore... C'est prêt !

Disposez votre crème dans des petits ramequins, réservez au frigo au minimum 4h avant dégustation (meilleur le lendemain!)