Voici la tarte aux pommes régime par excellence (mouahahahahaha)
Rapide à faire, et rapide à déguster... Que demander de plus !!!


Ingrédients :
Une pâte brisée (je ne l'ai pas faite moi même, chuuut)
4 belles pommes golden
100g de sucre
20 ml d'eau
Quelques pignons de pin (optionnel)
A sachet de sucre vanillé de Madagascar (le plus goûteux à mon goût - optionnel aussi)

Pour commencer faites une petite compote  : épluchez une première pomme et coupez la en petit dés. Cuisez la avec un peau au micro onde pendant 3 à 5 minutes, mixez la pomme.

Étalez votre pâte dans votre moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et recouvrez de la compote de pomme.

Préparez votre caramel : faites chauffer le sucre et l'eau. Ne touillez surtout pas, laissez le sucre devenir caramel en tournant de temps en temps votre casserole uniquement.

Préchauffez votre four Th.6 (180°).

Pendant que votre caramel chauffe, épluchez et coupez vos 3 pommes restantes en tranches fines. Disposez-les sur votre pâte et compote.

Déposez quelques pignons de pin sur votre tarte, faites couler votre caramel sur les pommes, et éventuellement le sucre vanillé saupoudrée sur l'ensemble.

Enfournez pour environ 30 min, bien surveiller la dorure de votre pâte.


A déguster avec une boule de glace à la vanille, une petite crème fouettée ou juste nature !

Bonne Gourmandise!