Lors d'un petit pic-nic entre mamans, j'ai eu pour mission de rapporter un cheesecake citron! Alors me voici dans la préparation de mon CheeseCake Double Citron. J'ai juste modifié la base biscuit avec des palets breton au lieu des speculos et j'ai rajouté 50g de sucre à la préparation au fromage frais! Un vrai régal!



Les quantités étant les mêmes, j'ai pu faire 4 petits cheesecake (on en a bien profité à la maison aussi ^^)

Un vrai petit régal ce cheesecake citron, je vous le conseille vraiment pendant cette chaleur, c'est un dessert très rafraîchissant (mais je vous l'accorde une heure de four n'est pas l'idéal sous 30° !