Cookies #2

par Titenoon

publié dans ♥ Cookies

J'adore les cookies, mais toutes les recettes que j'ai pu faire ne m'ont jamais convaincues... Trop sucrés, trop gras... Bref, je viens de trouver un bon compromis... MIAM !

COOKIES-1

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Ingrédients :

150g de beurre ramolli
190 g de sucre blond de canne
1 sachet de sucre vanillé
260 g de farine blanche
1 oeuf
1/2 CàC de bicarbonate
1/2 CàC de sel
1/2 CàC de levure
Minimum 80g de pépite de chocolat (et beaucoup plus si affinité!)

Mélanger vivement le beurre ramolli avec le sucre blond et le sucre vanillé (attention le beurre ne doit pas être fondu, juste ramolli).


Ajouter l'oeuf et bien mélanger.


Ajoutez sur le mélange, la farine, la levure, le sel et la bicarbonate.

Préchauffez votre four à 180°.

Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four. Faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à café, attention de ne pas les tasser de trop. Ecrasez les sur votre plaque.
Selon la taille des cookies, il faut 2 à 3 fournées!

Faites cuire entre 10/15 min selon la puissance de votre four et selon vore goût! Il faut que le bord soit au moins coloré.
Bonne dégustation avec un bon verre de lait au goûter!

 

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Lapomme 27/11/2011


Hé bien oui, parmi les recettes de cookies que j'ai testé il y'a toujours des oeufs dedans.


Celui que j'ai utilisé était pourtant frais (je vérifie toujours quand je les ouvre).


Mes invités n'ont pas aimé le goût non plus, et m'ont dit à l'unisson qu'ils avaient un goût de "poisson" (?) Les cookies n'ont pas été mangés.


J'ai pourtant suivi ta recette a la lettre, que j'ai choisi grâce aux commentaires très enthousiastes, et je suis déçue.


Je ne sais pas d'où peut venir le problème, un sachet de sucre vanillé n'est peut être pas suffisant pour masquer le goût de l'oeuf?

Lapomme 28/11/2011


A part éventuellement rajouter un sucre vanille ou un arôme pour masquer le goût de l'oeuf je ne vois pas non plus. Je ne crois pas que le beurre soit en cause, c'est une marque que j'utilise
depuis longtemps, avec laquelle je n'ai jamais eu de soucis. Après c'est peut être juste une question de goût, peut etre que mes invités et moi même sommes très exigeants?


Quoiqu'il en soit, c'est vrai que je n'ai pas envie de les refaire, ça m'a embêté tous ces ingrédients gâchés.


Cette recette ne me convient pas, mais tant mieux si elle convient a d'autres en tous cas!


Bonne continuation pour ton blog.

dadou 09/03/2012


Je fais ma troisième fournée ce soir !! Super cookies, meilleurs que ma recette fétiche, je l'avoue :)

Vroon 17/02/2013


Encore une fournée aujourdh'ui, mélange pépites de chocolats et petits morceaux de fraise sechée, un délice 

kk 09/11/2013

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