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 Cookies #2 - Les Gourmandises de Titenoon

Publié par Titenoon

J'adore les cookies, mais toutes les recettes que j'ai pu faire ne m'ont jamais convaincues... Trop sucrés, trop gras... Bref, je viens de trouver un bon compromis... MIAM !

COOKIES-1

COOKIES-2-copie-1.jpg
Ingrédients :

150g de beurre ramolli
190 g de sucre blond de canne
1 sachet de sucre vanillé
260 g de farine blanche
1 oeuf
1/2 CàC de bicarbonate
1/2 CàC de sel
1/2 CàC de levure
Minimum 80g de pépite de chocolat (et beaucoup plus si affinité!)

Mélanger vivement le beurre ramolli avec le sucre blond et le sucre vanillé (attention le beurre ne doit pas être fondu, juste ramolli).


Ajouter l'oeuf et bien mélanger.


Ajoutez sur le mélange, la farine, la levure, le sel et la bicarbonate.

Préchauffez votre four à 180°.

Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four. Faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à café, attention de ne pas les tasser de trop. Ecrasez les sur votre plaque.
Selon la taille des cookies, il faut 2 à 3 fournées!

Faites cuire entre 10/15 min selon la puissance de votre four et selon vore goût! Il faut que le bord soit au moins coloré.
Bonne dégustation avec un bon verre de lait au goûter!

 

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kk 09/11/2013 21:55

THE Cookies

Titenoon 10/11/2013 10:07

Merci encore :)) en ce moment le blog change de tête a cause du mise a jour overblog mais les recettes sont bien là

Kk 10/11/2013 00:38

C'est moi qui vous remercie d'avoir partagé cette recette: mon homme est ravi et ma fille de 11 mois les a goûtés et a adoré (ça promet!). Et puis tant qu'on y est, merci pour votre blog de manière général, ça m'a donné envie de me remettre à la pâtisserie :-)

Titenoon 09/11/2013 22:56

Merci :)

Vroon 17/02/2013 12:12


Encore une fournée aujourdh'ui, mélange pépites de chocolats et petits morceaux de fraise sechée, un délice 

dadou 09/03/2012 19:24


Je fais ma troisième fournée ce soir !! Super cookies, meilleurs que ma recette fétiche, je l'avoue :)

Titenoon 11/03/2012 21:29



Oh super je suis contente que tu les aimes :)



Lapomme 28/11/2011 19:03


A part éventuellement rajouter un sucre vanille ou un arôme pour masquer le goût de l'oeuf je ne vois pas non plus. Je ne crois pas que le beurre soit en cause, c'est une marque que j'utilise
depuis longtemps, avec laquelle je n'ai jamais eu de soucis. Après c'est peut être juste une question de goût, peut etre que mes invités et moi même sommes très exigeants?


Quoiqu'il en soit, c'est vrai que je n'ai pas envie de les refaire, ça m'a embêté tous ces ingrédients gâchés.


Cette recette ne me convient pas, mais tant mieux si elle convient a d'autres en tous cas!


Bonne continuation pour ton blog.

Lapomme 27/11/2011 19:04


Hé bien oui, parmi les recettes de cookies que j'ai testé il y'a toujours des oeufs dedans.


Celui que j'ai utilisé était pourtant frais (je vérifie toujours quand je les ouvre).


Mes invités n'ont pas aimé le goût non plus, et m'ont dit à l'unisson qu'ils avaient un goût de "poisson" (?) Les cookies n'ont pas été mangés.


J'ai pourtant suivi ta recette a la lettre, que j'ai choisi grâce aux commentaires très enthousiastes, et je suis déçue.


Je ne sais pas d'où peut venir le problème, un sachet de sucre vanillé n'est peut être pas suffisant pour masquer le goût de l'oeuf?

Titenoon 27/11/2011 19:54

C'est fou cette histoire ! Tout le monde m'en dit que du bien, et je ne dis pas ça parce que c'est ma recette lol. Je te dirais bien de la réessayer avec un autre beurre ou autre mais tu n'en as peut être plus envie. Car pour ce goût là je pense que ça ne peut pas venir de la recette. Tu m'aurais dis trop sucré ou autre ok mais là je vois pas ! Très bizare