Cake Vanille aux pépites de chocolat

Et voilà un nouveau cake délicieux pour le gouter avec un bon verre de lait ! Bon gouter!


Ingrédients :

3 oeufs
180 grammes de farine
160 grammes de sucre
180 grammes de beurre
1/2 paquet  de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Des pépites de chocolat farinées (pour éviter que les pépites migrent au fond du cake comme sur ma photo...)

 

Dans un saladier fouetter 120 grammes de sucre avec le beurre fondu. Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et la vanille, bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure tamisées, bien mélanger.

Préchauffer votre four à 180°.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et avec les 40 grammes de sucre restant.

Incorporer les blancs a la pâte, mélanger délicatement. Finir par ajouter les pépites de chocolat. Remplir votre moule à cake et enfourner pour environ 40 à 50 minutes selon votre four.

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Titenoon

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marie 05/03/2010 12:46


alors ça y est je l'ai enfin testé! Très bon au goût mais j'ai eu un petit problème de cuisson donc il était un peu trop cuit!
j'ai mis un sachet de pépites Va...c'est gonflé!, j'ai trouvé qu'il n'y en avait pas suffisamment mais c'est peut être parce qu'elles sont tombées toutes au fond! je les avais pourtant farinées! si
quelqu'un à un autre truc pour qu'elles se répartissent de manière homogène?!
sinon, il a été apprécié


la petite fille de la mer 25/08/2009 21:33

Pour que les pépites ne tombent pas au fond, on peut aussi les rouler dans la farine avant des les incorporer au mélange ;)