Mousse au Chocolat

Voici ma mousse au chocolat favorite car SIMPLE et DELICIEUSE, alors pourquoi se compliquer la vie?

 

 

Ingrédients : 

200 grammes de Chocolat pâtissier (soit une tablette)
4 oeufs
10 cuillères à café de crème liquide de votre choix
1 pincée de sel… et c'est tout!

Séparer les blanc des jaunes d'oeufs. En parallèle faire fondre le chocolat avec la crème liquide.

Incorporez le chocolat à vos jaunes d'oeuf et mélangez bien. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez ensuite un peu de blanc en neige dans la préparation oeuf/chocolat. Bien mélanger pour lier. Incorporer ensuite le reste des blanc délicatement. A mettre au frais minimum 2h à l'endroit le plus froid de votre frigo! Dégustez avec pourquoi pas des “Baby meringues”… 

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Titenoon

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Joka 22/04/2012 18:39


Coucou ! J'ai testé ta recette de mousse, super bonne ! facile à réaliser, pas écoeurante, texture comme il faut ! approuvée par toute la famille ! Je pense qu'avec un léger goût d'orange ça doit
être aussi super bon ! La prochaine fois je teste " celle-qui-tue-au-mascarpone " !  bizzz

Titenoon 22/04/2012 18:40



Héhé :) Merci du retour, je suis contente qu'elle ait plue à toute la famille

dadou 04/02/2012 16:36


Mousse testée cette semaine, c'est mon chéri qui a fait cela car je n'ai plus de batteur éléctrique :) SUPER !!! Simple et tellement efficace. Merci beaucoup Tite !

Julie (tootsie) 11/10/2009 13:04


Mousse fait hier soir ! un régal !
c'était ma 1ere mousse au chocolat et elle était top et bien réussie !!
Merci Tite :-)


Titenoon 11/10/2009 13:32


Très contente que ça t'ai plu ^^