Gâteau au fromage blanc 0%

Avec l'arrivée des beaux jours je me creuse la tête pour faire des desserts plutôt légers n'achetant quasiment plus de dessert en supermarché(trop cher, trop de conservateur and co…) Alors voici un gâteau au fromage blanc 0%, sorti tout droit de mon imagination… La texture est plutôt mousseuse, j'ai choisi une cuisson façon cheesecake… Plutôt contente du résultat…


Ingrédients :

600 grammes de Fromage Blanc O%
3 œufs
140 grammes de sucre
1 citron
1 sachet de sucre vanillé
3 CS de farine
1CS de Maïzena
1 CC de levure

Battre le fromage blanc avec les sucres. Ajouter les jaunes d’œuf. Bien battre afin d’obtenir une crème aérienne. Ajouter le jus du citron et son zest. Ajouter enfin la farine, la maïzena et la levure.

Préchauffer votre four à 150° (Th. 5)

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à votre crème en mélangeant délicatement.

Remplissez un moule à manqué amovible de 20/22 cm, enfourner pour 1 heure. Laisser le gâteau refroidir dans le four. Se sert très frais avec un coulis de fruit rouge ou nature!

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Titenoon

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diwa 02/09/2010 17:20



Facile et bon



fanny 28/03/2010 17:57


j'adore les dessert avec du fromage blanc !


grisou 25/07/2009 18:23

valaaaa mangé

j'aime beaucoup

il est très léger presque de la mousse au fromage

carma.. 06/07/2009 14:16

Miaaamm appétissant ! tentateur..juste comme je les aime avec des bons vrais produits assemblés pour en faire un dessert qu'on n'oublie pas !!

Cathy 15/06/2009 14:38

Très bonne idée, j'ai bien envie de tester ! Merci !