Mini Chinois aux pépites de chocolat

Mini Chinois aux pépites de chocolat

Ce n'est pas une nouvelle recette à proprement dit que je vous partage aujourd'hui, mais une recette un peu modifiée sur la forme ! J'ai réalisé des minis chinois, portions individuelles, trop meugnons et trop gourmands, il fallait que je vous les montre...

En savoir plus

Que faire avec des blancs d'oeufs

Que faire avec des blancs d'oeufs

La bonne question ! Souvent les blancs d'oeuf sont par 2 ou 3, délaissés par une recettes ne les nécessitants pas. Nous avons déjà vu ce que nous pouvions faire avec des jaunes d'oeufs, ce que nous pouvions même faire sans oeuf du tout, j'inaugure donc...

En savoir plus

Langues de Chat de Ladurée

Langues de Chat de Ladurée

Aujourd'hui j'avais envie de faire des petits biscuits, pour changer. Les petits biscuits pour le goûter c'est chouette, à tremper dans le chocolat, avec des pépites, avec du lemon curd tout ça tout ça. Et donc, en fouillant ma grosse bibliothèque cuisine...

En savoir plus

Tarte au chocolat Meringuée

Tarte au chocolat Meringuée

Depuis quelque temps, cette recette me hante, je n'avais pas trop idée de "comment la faire", et puis j'ai trouvé la recette de Philo aux fourneaux, qui elle même l'avait trouvé chez "Des Tartes et des Gâteaux". Ce n'est pas tout à fait ce que je recherchais,...

En savoir plus

Comme un cheesecake, en plus léger (et sans cuisson)

Comme un cheesecake, en plus léger (et sans cuisson)

Alors oui voilà, j'ai osé, j'ai tenté, alléger un peu le cheesecake. Pour qu'en période "après les fêtes et le gavage", on puisse quand même se faire un petit plaisir à moitié prix caloriquement parlant. Alors je me suis cassée la tête, j'ai écumé les...

En savoir plus