Nems Banane Coco Choco

Bonjour !
Aujourd'hui une petite recette simple et rapide pour le goûter des enfants (ou des grands aussi hein), éventuellement même pour un petit dessert gourmand (avec une boule de glace à la vanille ?)
Peu d'ingrédients, une cuisson rapide, une gourmandise qui marche plutôt bien auprès de mes pucettes !

Matériel : Une poêle anti adhésive

Timing : 
Temps de Préparation : 10 minutes environ
Temps de Cuisson : 10 minutes 

Ingrédients pour 6 petits nems : 
* 3 feuilles de bricks
* Une banane
* Quelques pépites de chocolat (ou de la pâte à tartiner)
* De la noix de coco
* De l'huile de coco (ou du beurre) pour la cuisson

Nems Banane Coco Choco

Le procédé est relativement simple ... Suivez les étapes et les photos... J'ai fait de mon mieux pour que l'on voit à peu près mon pliage (approximatif) mais qui tient tout de même une fois les nems cuits!

Coupez les feuilles de brick en 2.

Coupez votre banane en 3 morceaux de la même taille (à peu près), et coupez ces morceaux sur la longueur (cf photo).

Nems Banane Coco Choco
Nems Banane Coco Choco

Déposez dans un "coin" (si on peut parler de coin sur une demie lune) un bout de banane, de la coco, du chocolat et pliez comme ci-dessous.

Essayez de bloquer la brick afin qu'elle ne se déplie pas, en appuyant un petit peu si nécessaire, je ne mets pas de gras ni quoi que se soit pour la faire tenir, je limite le gras, histoire de... car la brick absorde pas mal l'huile.

Faites vos 6 petits nems.

Nems Banane Coco Choco
Nems Banane Coco Choco
Nems Banane Coco Choco
Nems Banane Coco Choco
Nems Banane Coco Choco

Faites chauffer votre poêle avec un peu d'huile de coco (ici j'utilise l'Aman Prana, je l'adore elle est vraiment très parfumée, une de mes préférée je crois ! Je l'avais reçue pour la tester, je viens de me racheter un pot, elle est un peu chère par contre 13 euros environ mais j'y reviens car miam miam)

Laissez dorer quelques minutes de chaque côté en commencant par le côté qui n'est pas fermé afin que la cuisson "soude" le nem.

Une fois bien dorés des 2 côtés, déposez les sur un papier absorbant histoire de supprimer l'exedent de gras, laissez tiédir un peu car le chocolat et la banane peuvent être bouillants... Dégustez !

Bon appétit !

Nems Banane Coco Choco
Nems Banane Coco Choco
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Titenoon

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LadyMilonguera 22/05/2016 21:41

Ces nems sont juste irrésistibles !

Titenoon 23/05/2016 09:05

et super faciles ^^

Lou 07/09/2015 20:12

ça fait longtemps que je n'en ai pas fait ! Jolies photos avec ces mains d'enfant !

Titenoon 07/09/2015 20:19

Merci

Madame Maurice 07/09/2015 18:01

Ca fait tellement d'années que je dois tenter une recette de ce style et je ne l'ai toujours pas fait ! Du coup, ton article m'incite vraiment à y remédier ! :D

Madame Maurice
http://mmemaurice.blogspot.fr

Titenoon 07/09/2015 18:04

Ce sont les recettes les plus simples qu'on oublie tout le temps de faire en fin de compte ^^