750g

Mais... Qu'est ce que c'est que ça encore? Elle a craqué sa gaine la Titenoon? Oui un peu faut l'avouer ... Je traîne un peu (trop) sur les blogs cuisines américains en ce moment... vous avez pu le constater avec certaines de mes dernières recettes... Je suis tombée sur cette idée, de mélanger des Cream Cookies (donc des Oréos) à la pâte à cookies... Le truc un peu dément quoi (je parle en terme de calories hein, pour le reste ça n'a rien de dément^^) ... Je me suis donc lancée dans l'aventure du Cookie and Cream Cookies... Fallait goûter quoi... et biensûr je me suis encore dévouée ! J'ai utilisé ma recette de base of course, mais en la modifiant, sinon le taux de glycémie serait indécent... Après avoir dévoré dégusté un biscuit, on se dit tout d'abord, bon bah c'est un cookie quoi... mais quand on tombe sur un bout crémeux d'oréo, on se dit ah oui c'est le petit truc en plus là ... Sans pour autant être exceptionnels, ils sont très bons et plutôt originaux! Pour un goûter, vous […]

Bon, Ok, j'avoue ... C'est abusé, mais c'est la faute de mon chéri, je lui demande de choisir une recette et il a choisit celle là. Quand on voit sa photo c'est sur ça donne envie. Je l'ai juste interprétée avec ma recette de brownie modifiée pour l'occasion (oui parce que sinon niveau sucre c'était du suicide) et accompagnée de caramels au beurre salé.... Vous pouvez tout aussi bien utiliser du salidou, ca ira très bien ! Pour cette recette vous pouvez y rajouter aussi ce que vous voulez : noix de pécan, noix de macadamia, banane... Après tout la folie n'a pas de borne (euh les calories si quand même?!) Matériel : Moule carré d'environ 25/26cm Ingrédients : 300 gr de chocolat pâtissier 150 gr de beurre 200 gr de sucre roux ou de canne4 œufs battus150 gr de farine120 gr de crème fraîche Optionnel : noix, amandes, noix de pécan, banane... Pépites de chocolat (sisi) 200 g de caramels mous au beurre salé (ou environ 30 petits caramels soit un petit paquet) 1 CàS de crème fraîche […]

Quand j'ai vu cette recette chez Cuisinons en Couleur ... un de mes blogs favoris du moment, tant par la fraîcheur de la jolie éditrice du blog que par la fraîcheur de ses recette, je n'ai pas pu résister ! Ces nuggets de poulet sont juste délicieux et croustillants à souhait! Sans matière grasse en plus! J'en referais à coup sûr sans pour autant les faire pour une salade! Voici donc ma version légèrement modifiée, et à la fin de la recette je vous donne des idées qui me sont venues pendant la dégustation ! Ingrédient pour 2 adultes et 2 enfants Environ 350 g d'escalope de poulet Environ 100 g ou plus de Corn Flakes Nature (pour ne pas acheter un gros paquet vous pouvez en trouver en détail, prendre que ce que vous souhaitez) Une ou 2 tomates selon leur taille 2 avocats De la salade verte 100 g de fromage blanc classique (Calin) Sel/Poivre Pour la sauce : 100 g de fromage blanc (Calin) 2 CàS d'huile d'olive 1 CàS de vinaigre balsamique 1 CàC de moutarde fine Sel/Poivre 1 Petit […]

Cette recette est la petite soeur du flan coco choco (celui en bicouche vous vous souvenez maintenant?). Alors en ce moment, manque de temps, de motivation, préoccupations... je ne suis pas très productive dans ma petite tête, alors je pioche les gourmandises chez les voisines bloggueuses, et y a vraiment une mine d'or sur l'internet mondial... je vous le dis moi... Bon là je ne suis pas allée très loin, j'ai pioché chez Aux Délices des Gourmets, cette recette de pavé Coco Chocolat chez elle. Lorsque j'ai vu la photo je me suis dis, Bingo je test! Temps de préparation : 20 minutes en tout Temps de cuisson : entre une heure et une heure trente au bain marie (four) Mes recommandations : A préparer la veille - Surveiller la cuisson de près Moule : J'ai utilisé un moule carré d'environ 20 cm. La recette de base a été faite dans un moule à cake. Ingrédients : 125 g de noix de coco râpée 2 œufs 300 g de lait concentré sucré 100 ml de lait 100g de chocolat noir 15 cl de crème liquide […]

Lorsque l'on m'a proposé de tester des produits issus du site Parfums de Table, j'ai tout de suite dit oui. En effet il suffit de cliquer pour découvrir une caverne d'Ali Baba : épices, sucres, cacao et j'en passe ! J'ai donc reçu un mélange d'épice comme je les aime pour mes plats salés : les Épices Impression Cachemire en Tube. Une fois reçu j'ai été surprise de la taille du tube! J'adore le concept, c'est très joli et ça donne envie de les collectionner! Je me suis lancée dans une recette simple : du poulet, du lait de coco, des oignons, et c'est parti !!! Ingrédients pour 2/3 personnes : 2 escalope de blanc poulet (300/350 grammes environ) Une briquette de lait de coco (200 ml / 20 cl) 2 CàC rases d'épices Impression Cachemire (Cumin-Coriandre-Curcuma) 1 oignon De l'huile d'olive Sel/Poivre Dans un premier temps éplucher et émincer l'oignon. Couper le poulet en fines lamelles. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les oignons. Les laisser cuire […]

Aujourd'hui un petit post pour remercier ChefNini, qui, à la suite d'un de ces concours, s'était proposer de faire un e-book avec toutes les recettes qu'elle a pu recevoir pour ce concours. J'y ai participé à ce petit concours, j'ai perdu mais je fais donc parti de son e-book. Je suis honorée et très admirative du boulot qu'elle a pu faire. Je vous laisse donc entre les mains ce petit e-book. Vous y trouverez ma recette de cookies (page 36) et plein d'autres douceurs toutes aussi gourmandes les unes que les autres ! A bientôt!

En ce moment je ne poste pas souvent... A vrai dire parfois je ne poste pas beaucoup mais je cuisine pourtant, mais non, en ce moment je n'ai pas le coeur à cuisiner. Alors comme je n'aime ni me forcer à blogguer ni me forcer à cuisiner, je me laisse porter. Pourtant parfois j'ai envie de régaler ma petite troupe, et je suis très heureuse d'entendre : "mmmm maman c'est trop bon", ça redonne vite le sourire :) Donc voilà une petite tuerie gustative et calorique comme je sais les faire. C'est en discutant avec une gourmande sur ma page facebook d'un fondant gourmand pour la St Valentin que j'ai eu envie de vous faire partager ce petit bonheur! Lorsqu'il est encore tiède ce mi-cuit est fondant et coulant... Si vous le laissez refroidir bien au frigo, vous voilà avec un espèce de fudge chocolat coco ... A vous de voir comment vous le préférez... Comme il y en a 6 vous pouvez faire moit' moit' ^^ Si vous réalisez cette recette pour un repas entre amis préparez les gâteaux individuels à […]