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Mercredi 28 juillet 2010 3 28 /07 /2010 09:20

Coucou à tous!

Aujourd'hui une petite idée fraîche, j'ai vu des wrap un peu partout sur la blogosphère, cela m'a donné envie d'en faire à ma façon. Pour un pic-nic ou un dîner devant la tv, c'est parfait!WRAP-2.jpgIngrédients pour 6 wrap :

6 galettes de blé

Crème de thon:

280g de thon au naturel égoutté

5 petits cornichons

La moitié d'une petite échalote ou un petit oignon blanc

3 CàS de mayonnaise (ici légère)

3 CàS de crème fraîche épaisse légère

2 CàS de jus de citron

De la Ciboulette

Sel/Piment d'espelette (ou poivre)

Crème d'avocat :

2 beaux avocats bien murs

1 CàS de mayonnaise

Sel/Piment D'espelette ou poivre

[Vous pouvez rajouter à souhait du concombre, de la salade verte, des radis ou tout autre crudité de votre choix en évitant les tomates qui lâchent trop de jus, vous pouvez aussi mettre du fromage frais!)

 

Dans un premier temps émincez très finement l'échalote ou l'oignon blanc, ainsi que les cornichons.

Écrasez ensuite le thon préalablement égoutté et ajoutez tous les ingrédients indiqués pour la crème de thon, mélangez.

Écrasez ensuite vos avocat à la fourchette comme pour faire un guacamole, ajoutez la mayonnaise, salez poivrez.

Prenez vos galettes de blé et humidifiez les légèrement sur les 2 faces. Tartinez ensuite d'une couche de crème d'avocat, ensuite faites un petit boudin de crème de thon. Enroulez votre galette sur elle même. Répétez la manipulation pour les 6 wraps.

A déguster avec une petite salade de tomate ou de carotte. Vous les accommoderez à votre guise. S vous ne les consommez pas de suite, réservez les au frigo. Vous pouvez aussi les découper en tranche pour en faire des bouchées pour l'apéritif!

Désolée pour les photos je n'ai pas pu résister, j'ai croqué dedans!

Bon Appétit!

WRAP.jpg

Par Titenoon - Publié dans : ♥ Plats salés - Laissez moi un petit mot - Voir les 47 petits mots
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Mardi 27 juillet 2010 2 27 /07 /2010 17:37

... De chez Vahiné Pâtisserie, trouvable dans les rayons préparation pour gâteau de votre magasin.

Prix : De 2 à 3 euros (avec un peu de chance vous aurez un bon de réduction collé dessus d'un euro)

Il vous faut pour faire faire une tarte au chocolat :

Un sachet de cette préparation

Une pâte sablée

20 cl De crème liquide entière

10 cl de lait 1/2 écrémé

20 minutes de cuisson à blanc

2h de refroidissement

TARTE-CHOCO.jpg

Mon avis :

Un résultat plutôt très sucré, une bombe calorique.

Si vous avez le malheur de mettre de la crème liquide légère et non entière, le résultat est un peu liquide même après refroidissement.

Mis à part ces petits moins, cela reste une tarte tout à fait honorable pour des débutants. Par contre débutants attention, ils vous demandent de faire cuire votre pâte à blanc, mais si vous êtes vraiment débutants (car ces produits sont principalement dédiés aux débutants) vous ne saurez pas à quelle température allumer votre four, peut-être même ne saurez-vous pas ce qu'est cuire à blanc (vive internet), les conseils pour améliorer cette tartes sont néanmoins très appréciables quand on manque d'idée !

La présence d'huile végétale me dérange un peu, j'aurais aimé savoi quelle huile végétale y est mise.

Globalement pas trop mal, rapide à faire et on en reprends sans trop de menace, mais pour cette préparation tout particulièrement je dis quant même : Vive la préparation maison ! Allez plutôt voir ma  Tarte au chocolat et confiture de lait

TARTE2.jpg

Par Titenoon - Publié dans : ♥ J'ai testé pour vous - Laissez moi un petit mot - Voir les 34 petits mots
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Lundi 26 juillet 2010 1 26 /07 /2010 14:53

Aujourd'hui , Nounoutte a testé le Fondant au chocolat inratable.

Je vous laisse découvrir la recette sur son blog.

Voici ma version:

GATEAU CHOCO INR

Voici la sienne :

NOUNOUTTE.jpg

Aussi gourmands l'un que l'autre hein? Sa présentation est toutefois bien plus jolie! Qui sera le prochain à tester?

N'hésitez pas à m'envoyer les photos de recettes que vous avez trouvé sur mon blog!

Par Titenoon - Publié dans : ♥ Testé chez moi - Laissez moi un petit mot - Voir les 33 petits mots
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Lundi 26 juillet 2010 1 26 /07 /2010 07:24

Bonjour à tous !

Je vous remercie tout d'abord pour vos avis sur mon nouveau look :)

Aujourd'hui je vous présente mon envie numéro 2 du moment, le taboulé. C'est mon tout premier maison et je dois avouer que c'est bien meilleur et bien plus frais que les taboulés du commerce!

A préparer à l'avance

TABOULE

Ingrédient pour un taboulé de 4 personnes:

Environ 300 g de blanc de poulet

300 g de semoule de couscous moyenne

1 poivron rouge

2 tomates

Assaisonement :

4 CàS d'huile d'olive

3 CàS de vinaigre balsamique

3 CàS de jus de citron

Sel/Poivre

De la menthe

Marinade pour le poulet :

2 CàS d'huile d'olive

2 CàC de vinaigre balsamique

2 CàC de jus de citron

1 CàC de sucre

Sel/Poivre

 

Dans un premier temps préparez votre marinade en mélangeant tous les ingrédients. Découpez votre poulet en tout petits morceaux. Disposez le poulet dans votre saladier de marinade, mélangez bien. Réservez au frais minimum 15 minutes.

Faites cuire la semoule selon les instructions du fabricant. Bien égrainer avec une fourchette afin de ne pas faire de paquet et afin de bien refroidir la semoule en même temps.

Épluchez vos tomates et votre poivron, épépinez-les et découpez-les en petits cubes.

Faites cuire le blanc de poulet, jusqu'à ce qu'il caramélise un petit peu.

Mélangez tous vos ingrédients et assaisonnez. Vous pouvez rajouter de l'assaisonnement selon votre goût.

Réservez au frais, ce plat se sert bien frais. Vous pouvez rajouter des raisins secs préalablement trempés dans l'eau, du concombre, du maïs, des petits oignons blancs... S'adapte à volonté selon vos envies! Personnellement j'ai servi ce taboulé avec la salade de poivrons, un régal!

Bon Appétit!

TABOULE POIVRON

Par Titenoon - Publié dans : ♥ Entrées / Apéro - Laissez moi un petit mot - Voir les 25 petits mots
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Dimanche 25 juillet 2010 7 25 /07 /2010 15:59

Alors vous en pensez quoi? ^^

J'attends vos avis avec impatience :)

Par Titenoon - Publié dans : ♥ Hors Sujet ^^ - Laissez moi un petit mot - Voir les 24 petits mots
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